給食ブログ

 8月4日(金)は、8月のお誕生日会メニューでした！

お昼のメニューは冷やし中華、ハムカツ、トマトマリネ、スイカでした。

暑さで食欲が落ちないようにと、つるんと食べやすい冷やし中華！フルーツにはすいか！と即決でした。

フルーツに出したスイカは他の果物と比べるとカロリーが低く、全体の90%が水分でできているようで、今のこの暑い夏の水分補給や熱中症予防にぴったり♡

おやつは、きらきらゼリーとクッキーでした。

下の白いゼリーにはカルピスと牛乳、ゼラチンを使用し、青いゼリーにはラムネ味のブルーハワイシロップで色を付けました。

子供たちからは『青いのキレイー！』『プルプルして美味しい！』と、見た目も味も満足してくれたようでした。 

 9月のお誕生日メニューもお楽しみ♡

7月６日は、７月のお誕生日メニューの日でした！！

お昼はエビピラフ、チキンカツ、天の川汁、きゅうりともやしの中華風サラダ、メロン。

おやつはレモンケーキでした。

７月７日は『七夕』です。七夕は天の川をはさんで織姫(ベガ)、彦星(アルタイル)と呼ばれる星が最も輝いて見えることから、この日は１年に１度のめぐり逢いの日と考えられたそうです。

こういった日本のお祭り行事を子供たちにも少しでも知ってもらえるように、メニューにはそうめんで天の川をイメージし、オクラで星を表現したスープを取り入れてみました。蒸し暑い日が続き、天の川汁は大人も子供も飲みやすいと好評でした。

おやつのレモンケーキはさっぱりとした味わいでしたが、意外にも子供達に大人気！！

『ふわふわして美味しいー！！』と、とっても嬉しいお褒めのお言葉をいただきました。

レモン感が強すぎると子供たちは食べづらい？と思いレモン汁はやや控えめにして作ってみました。

まだまだこれからも暑い日が続くかと思います。

最近は給食室の気温もじわじわと上がってきましたが、子供たちの元気に負けないくらいに美味しい給食を作っていきたいと思います！！

８月のお誕生日メニューもお楽しみに♡

6月7日は、6月のお誕生日会メニューでした☆彡

お昼は中華おこわ、唐揚げ、もやしのナムル、春雨スープ、オレンジ、おやつは、紫陽花ゼリー、クッキーでした。

6月の風物詩といえば『紫陽花』ということで、おやつには紫陽花ゼリーとカタツムリクッキーを取り入れました。

紫陽花の花びらにはぶどうとりんごジュースを使用し、紫陽花らしい色合いを出してみました。

「カタツムリのクッキー美味しいー♡」「可愛いー♡」と、先生にも子供達にもとっても好評でした。

これから梅雨に入り、憂鬱なお天気が続くことも多くなるかと思いますが、子供達を大好きな給食で元気づけていきたいと思います☆彡

7月の給食もお楽しみに！！

5月2日は、5月のお誕生日会メニューでした☆彡

お昼は五目ご飯、和風ミートローフ、ブロッコリーサラダ、豆腐スープ、メロンでした。

五目ご飯には、干し椎茸の出汁を使用して炊き込みご飯にしました。和風ミートローフには豆腐を入れ柔らかい食感に。ひじきを入れ和風感を出してみました。

デザートのメロン。爽やかな風味でみんな美味しそうに食べていました。(^^♪

おやつは、柏餅にしました。

端午の節句にはみんなで柏餅を食べながら男の子の成長をお祝いすることから、5月のお誕生日会のおやつに柏餅を作ってみました。

子供達にとても好評で作りがいがありました。(^O^)／

6月のお誕生日会メニューも、お楽しみに！

4月12日は、4月のお誕生日会メニューでした♪

お昼のメニューは、旬のたけのこを使った筍ご飯。鮭の春焼きは、鮭のピンク色で桜を卵のタルタルソースで

菜の花の黄色を表現してみました。

和え物の梅おかか和えは、梅干しを入れてサッパリ味に。すまし汁は花麩を入れ、より春を感じるようにして

みました。

おやつは、牛乳　フルーツケーキ。

フルーツケーキは、スポンジ生地のうえに豆乳クリーム、色とりどりのフルーツを乗せフルーツケーキ♡を

作りました。

保育園のお友だち、ちょっとでも春を感じてくれたと思います(^O^)／

5月のお誕生日会メニューもお楽しみに！

2月8日は、2月のお誕生日会でした♪

給食は、チャーハン　中華風ローストチキン　もやしのナムル　たまごスープ　りんご

おやつは、牛乳　バレンタインケーキでした☆

今月は、中華バージョンにしてみました。

中華風ローストチキンは、玉ねぎをみじん切りにして一緒に鶏肉と焼き　ゴマ油も入れ風味良く出来ました(^O^)／

たまごスープは、たまご　小松菜　玉ねぎで彩りよく仕上がりました♪

おやつは、2月14日バレンタインデーも兼ねて　バレンタインケーキ♡を作りました。

ココア味のスポンジで、トッピングは粉糖でハート♡模様と豆乳クリーム　イチゴを添えてみました!(^^)!

みんな喜んで食べてくれました！)^o^(

3月のお誕生日会メニューも、お楽しみに！

1月18日は、1月のお誕生日会でした☆

給食は、お赤飯　チキンカツ　五色なます　手毬麩のすまし汁　みかん

おやつは、牛乳　お年玉クッキーでした♪

白いご飯が好きなお友達が多く、お赤飯食べてくれるか心配でしたが残さず食べてくれました(^O^)／

五色なますは、材料－大根　人参　きゅうり　油揚げ　しらたきの5種類でした。しらたきは別で醬油で味付けをし

他、4種類の材料と酢　三温糖　塩を合わせた調味料で混ぜて完成です。

さっぱりとした味付けとシャキシャキ食感で、思ってたより食べてくれてよかったです。

おやつのお年玉クッキーは、今年の干支のウサギ　お星さま　クマさんのかたちのクッキーと、給食室からみんなに

1000えん？（クッキー）お年玉！

12月21日は、12月のお誕生日会＆クリスマス会でした♪

お昼のメニューは、てりやきバーガー　カラフル炒め　豆乳スープ　りんご

おやつのメニューは、オレンジジュース　クリスマスケーキでした☆

テリヤキバーガーは、幼児クラスはセルフでパンにハンバーグをはさんで食べました。

いつもと違った食べ方で、自分なりに楽しみながら食べました！

クリスマスケーキは、今回　初めて紙カップを使用し、いつもと違うケーキで

『わぁ～‼クリスマスケーキだぁー‼』と、手を叩いて喜んでました(^O^)／

11月9日は、お誕生日会メニューでした♪

お昼は、エビピラフ　チキンカツ　大根サラダ　すまし汁（花麩　小松菜　えのきだけ）みかん

おやつは、牛乳　かりんとう饅頭でした。

エビピラフは、思ったより食べが悪く　逆に白いご飯の方が食べがよいみたいです。。。

チキンカツは、衣がボリューム感あり　残ってくるかと思いましたが、お代わりもぺろりと

完食してくれました。

今月は和風おやつのかりんとう饅頭で、以外にもあんこを食べてくれるお友達がたくさんいることが

わかりました!(^^)!　　　　　　

12月は、クリスマス会＆お誕生日会です♪

お楽しみに～(^O^)／

10月12日は、10月のお誕生日会でした(^O^)／

お昼は、コーンご飯　鶏肉の照り焼き　ポテトサラダ　なめこ汁　リンゴ

おやつは、牛乳　スウィートポテトケーキでした♪

今月は、秋の味覚を堪能するメニューにしてみました。

なめこ汁は、好みがわかれますが　思っていたより食べてくれてよかったです。

スウィートポテトケーキは、さつま芋の自然の甘さがプラスして　とてもまろやかな風味と

甘さに仕上がりました!(^^)!

11月お誕生日会メニューも、お楽しみに～！