給食ブログ
料理保育
2021年11月5日に料理保育を行いました。料理保育にはもり組・そら組が参加し、当日給食に提供する「カレーライス」のお野菜カットをしてもらいました。
包丁の使い方を説明して、いざ実践!そら組さんは一度おたのしみ保育で包丁を使っていましたが、もり組さんも怖がることなく、上手に使えていました★
切ってもらったお野菜は、いろんなサイズや切り方があって、食べるのがたのしそうです♪
お野菜をじっくり煮込んで、カレーの完成!いつもより多めに作りましたが、たくさんのお友達がおかわりをしてくれて、あっという間になくなりました...!!みんな、「たのしかった~!」「もっと切りたい!」と言っていたので、ぜひおうちでもお手伝いしてほしいなと思います★
10月お誕生日会メニュー♡
2021年10月20日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
<給食>
ゆかりごはん / ささみフライ / みそドレサラダ / わかめスープ / みかん
<午後おやつ>
りんごジュース / かぼちゃケーキ
給食はゆかりごはんやサラダに彩りがあり、さらにデザートのみかんも付いて、見た目がきれいですね!
ささみフライは、アレルギーの子も同じメニューが食べられるよう、つなぎにたまごを使用していません。
午後おやつのかぼちゃケーキは、ココアパウダーでおばけのお顔をつけました!
子どもたちだけでなく先生たちからも、「かわいい~~!!」という声がたくさん!!
一足早く、ハロウィン気分を味わいました。
来月のお誕生日会メニューもお楽しみに☆
9月お誕生日会メニュー♡
2021年9月8日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
<給食>
ドライカレー / 鶏肉のオレンジ焼き / きのこサラダ / 小松菜のスープ / ヨーグルト和え
<おやつ>
麦茶 / ポテトもち
鶏肉のオレンジ焼きは人気メニューのひとつです。
鶏もも肉の切り身に、すりおろしたにんにくと生姜、マーマレードジャム・酒・醤油で味付けをして焼きました。
程よい甘辛さでごはんが進むおかずです。
午後おやつは、9月といえばお月見ということで、お団子をイメージしたポテトもちにしました。
蒸してつぶしたじゃがいもと片栗粉でお団子を作り、蒸し焼きにしてみたらしタレをかけていただきます。
もちっとした食感で、後からじゃがいもの味が強くでたので、進み具合に個人差が出たようです。
バターや牛乳がお団子に入るともっとおいしくなりますが、今回はアレルギーフリーにするため入れませんでした。
おうちで作るときの参考にしてくださいね!みたらしタレのつやは、食欲をそそりますよ…♡
ちなみに、今年の十五夜は9月21日です☾
食欲の秋も本番!いもくりかぼちゃがおいしい季節ですので、今月来月の献立には秋メニューがたくさん登場します。
おたのしみに☆
食育講座②「食事のマナー」
2021年9月6日に、今年度2回目の食育講座を行いました。テーマは、「食事のマナー」についてです。
食事のマナーとは本来、みんなで楽しく食事をするための決まりごとです。
コロナ禍において、様々な日常のルールが変化してきているなかで、その影響は食事にもでてきています。「少人数」での行動が基本になっている中、家庭によっては食事スタイルも、ひとりで食べる「個食」がメインになっているかもしれません。ひとりで食事をすると、マナーが疎かになりがちです。食事スタイルが変わってきているからこそ、今一度基本の食事マナーを確認しなおして、いつかみんなでたのしく食卓を囲むときに活かせるようにしましょう!!
今回は以下のようなイラストを提示して、ひとりひとりどこが良いのか悪いのかを幼児さんに見つけてもらいました。
自分たちの給食の風景と重ね合わせて、みんないいところと悪いところをきちんと挙げられていました。なかには、「○○くんこれしてるよー!?」と指摘する子も…。(苦笑い)お友達のことをよく見ているようですね。お互いが指摘しあえるのはいいことなので、ぜひ毎日の給食時間にも活かしてほしいものです!
後半には、食器の置き方クイズをしました。ごはん・汁・おかずの3食器だと簡単に答えられましたが、それに副菜が加わった4食器だと、少し難しかった様子。正しくはこちらになります。
正しい食事マナー、食器の置き方をマスターして、かっこいいほし・もり・そらさんを目指しましょう!!
8月お誕生日会メニュー♡
2021年8月4日に、お誕生日会がありました。メニューを紹介します!
<給食>
子ぎつね寿司 / 鶏肉の塩焼き / 梅おかか和え / すまし汁 / すいか
<おやつ>
りんごジュース / ひまわりパイ
暑い夏でもさっぱりと食べられるよう、主食は酢飯のごはんにしました。甘辛い味付けの具材と合わさった、人気メニューのひとつです!彩りが良くなるよう、すまし汁にはカラフル手毬麩を入れました。
午後おやつのひまわりパイの中身は、かぼちゃ餡が入っています!それを餃子の皮で挟み、周りをフォークで押して揚げました。
甘くてさくさくでおいしかったです。ぜひご家庭でもお試しくださいね♪