給食ブログ
7月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年7月7日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
チャーハン / 鶏肉の塩焼き / しゃきしゃき野菜サラダ / 天の川汁 / メロン
＜おやつ＞
牛乳 / お星さまクッキー
七夕給食ですので、汁ものは天の川汁にしました。こちらにはそうめんとオクラが入っています。
通常、汁ものは温かい状態で提供しますが、今日は冷や汁にしました。
オクラの断面もお星さまでかわいく、見た目も涼し気な一品になりました★
午後のおやつはお星さまクッキーです。大小さまざまな大きさの星型で作りました。
たくさんできあがったので、配膳前の給食室は、まるで流星群がながれてきたかのようでしたよ☺
次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★
れすきゅーみっしょん ～後日談～
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 食育講座の終わりに、こどもたちに「給食レンジャーと一緒に、みんなの給食の様子をみにいくね」とお話したので、早速翌日に実行しました。
献立は、初登場の「サバのトマト味噌ソース」です。お魚ということもあり、加えてトマト・キャベツ・しめじがたっぷり入ったソースということで、好き嫌いも分かれるのではないかと思い、少しどきどきしながら向かいました。
すると、幼児クラスのみんなは前日の講座のことを覚えていてくれて、「減らしたけどおいしかったから食べられたよ！」「一口たべた～」「お魚おいしい」など、たくさん声をかけてくれました！！
お皿をみると、たしかにぴっかりん★ きれいに完食してくれています！
「おかわりしたよー！」と、お皿を見せにきてくれるお友達もいました。
白衣のポッケに忍ばせて置いた「給食レンジャー」にも気づいてくれて、それぞれ”推し”のレンジャーに見守られながら、ごはんやお野菜も完食していました。
みんながにこにこしながら食べている様子をみて安心しましたし、なにより自分から進んで食べてくれたことがとっても嬉しかったです★
また、昨日の講座後に、給食レンジャーごっこをしていたというお話も聞いて、さらに嬉しくなりました☺
これからも給食レンジャーと一緒に、みんなの給食の様子を見守っていきたいと思います。
食育講座①「きゅうしょくれんじゃー れすきゅーみっしょん」
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年6月13日に、今年度１回目となる食育講座を行いました。
今回のテーマは「フードロス（もったいないを減らす）」です。
まだ食べられるのに捨てられてしまうたべもののことを「フードロス」といい、日本だけでなく世界で問題となっています。こどもたちには難しい言葉なので、「もったいないを減らす」ということを伝えるために、イラストや「給食レンジャー」と一緒に講座を行いました。給食レンジャーは、こどもたちが給食で困ったときや、食べ物のあれこれが知りたいときに登場するオリジナルキャラクターです。
講座でははじめに、ある日の給食を見本に、好き嫌いのはげしい女の子が、まったく食べない様子をこどもたちに見せました。
どうしてこんな顔をしているのか聞くと、こどもたちはすぐに「ひじきが苦手だから」「お魚を食べたくないから！」と答えてくれました。
そこに給食レンジャーが登場し、「ひとくちもたべないのはもったいない！地球にやさしくないよ！」と言います。
どうしてもったいないのか？地球にやさしくないのか？その理由はフードロスという問題です。
好き嫌いや食べ残しで食べ物が捨てられている、この「もったいない」を解決するために、給食レンジャーはやってきました。
そして、給食レンジャーと一緒に、こどもたちみんなと取り組むミッションを「レスキューミッション」といいます。
ミッションは全部で3つ。①食べられる分を食べること②ひとくちでも食べてみること③レスキュー仲間を増やすこと です。
特に②ひとくちでも食べてみることはとても大切です。苦手だからと言って全く食べないと、すべてがゴミとして捨てられますし、体にパワーや栄養がつきません。食経験を増やすためにも重要です。減らしても構わないので、まずは一口を目指しましょう。
この3つのミッションができたら、誰でもヒーローになれます！みんなにできるか聞くと、誇らしげに「できるよ！！」と言って手を挙げてくれました！
給食レンジャーと一緒に、もったいないを減らして世界を救うために、給食だけでなくおうちでもミッションに挑戦してほしいです★
6月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年6月8日にお誕生日会がありました。
メニューを紹介します！
＜給食＞
ゆかりごはん / 油淋鶏 / ごま和え / わかめスープ / メロン
＜おやつ＞
あじさいゼリー
いよいよ梅雨入りの季節ですので、じめじめした気候でもさっぱりとたべられるように、おかずは油淋鶏にしました！
ねぎやにんにく・生姜が入っていて、大人もおいしくいただける一品です。
この日のお肉の量は11ｋｇ！給食室では約1時間半かけて、すべて揚げ終えました～！
おかわりまできれいに食べてきてくれたので、嬉しい限りです★
果物は、いまが旬真っ盛りのメロンです！甘くて果汁たっぷりでした♡
午後おやつは、ぶどうゼリーとりんごゼリーで「あじさい」のカラーを意識しています。
おかわりを欲しがる子もいましたが… 残念！ゼリーはおかわりなしでした…。
保育園のあじさいゼリーは、アレルギーの関係上シンプルなものにしていますが、ネットで検索をすると
宝石のようにきらきらしたものや、ヨーグルトで層をつくったものなど、美しい見た目のレシピがたくさんでてきます♦
機会があれば、ぜひおうちで作ってみてくださいね！
次回のお誕生日会メニューもおたのしみに★
5月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年5月6日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
ツナカレーピラフ / 鶏肉のオレンジ焼き / フレンチサラダ / チンゲン菜のスープ / いちご
＜おやつ＞
牛乳 / こどもの日クッキー
鶏肉のオレンジ焼きは、人気メニューのひとつです。マーマレードジャム：醤油：酒＝8：2：1の割合で合わせ、そこに少量（ご家庭では1～2ｇ程度。なくてもOKです）のにんにく・生姜を混ぜます。調味液ができたら鶏もも肉の切り身になじませ、火が通るまで焼いて完成です。焼き目がてりてりでとってもおいしいので、ぜひ作ってみてください！
午後のクッキーは、前日の「こどもの日」にちなみ、「こいのぼり・かぶと・桜餅」の形にしました！
こどもたちは、こいのぼりクッキーを手にもって泳がせたり、園庭のこいのぼりを指さして、「あれと同じ～！」と反応してくれたりと、とっても喜んでくれました★
厨房では写真の様に、大量のクッキーが焼きあがって、そのかわいさに提供する前からわくわくでした♡
おかわりでつけた分のクッキーもきれいに完食です！
かわいい型抜きクッキーは、大人も子どもも気分があがりますね♪
次回のお誕生日会メニューもおたのしみに☆
