給食ブログ
12月お誕生日会メニュー♡
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年12月22日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
ケチャップライス / タンドリーチキン / フレンチサラダ / かぼちゃのスープ
＜おやつ＞
りんごジュース / いちごケーキ
タンドリーチキンは、玉葱・にんにく・生姜・ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・塩でもみこみ、オーブンで焼きます。彩りもよく、とってもおいしいので、ご家庭のクリスマスディナーにぜひ！！
それから、12月22日は《冬至》でもあるので、スープには《かぼちゃ（なんきん）》をいれました。
冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運が呼び込めると言われています。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん・・・。ちなみに、「ん」が2つつけば、運が倍増するそうですよ！
冬至メニューの参考にされてくださいね。
午後おやつのケーキは、旬のいちごをのせた《いちごケーキ》です★
トッピングのクリームには、お砂糖の代わりにいちごジャムを混ぜ、ほんのりピンク色のかわいいホイップができあがり！
こどもたちからも、先生たちからも、「かわいい～！おいしい～！」とたくさん言ってもらえました♥
もり・そら組さんでは、ケーキのおかわりに行列ができていて、厨房は歓喜です！
乳児さんクラスでは食べなれない子もいたようですが、少しずつ、いろんな味を体験してもらえたらなと思います★
2022年のお誕生日会メニューもお楽しみに☆
11月お誕生日会メニュー♡
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年11月9日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
もみじごはん / 鶏肉のオレンジ焼き / じゃこサラダ / 白菜のスープ / みかん
＜おやつ＞
牛乳 / スイートポテト
もみじごはんは、みじん切りにした人参と昆布を炊き込んだごはんです。人参の鮮やかなオレンジ色でもみじを表現しました。昆布は炊き上がりに取り除きますが、ごはんに出汁が染みていて、とっても風味良く仕上がりました。
おやつは旬のさつまいもを使ったスイートポテト。焼き目がきれいにつきました！
スイートポテトにはたまごと乳製品を使用しているため、アレルギーのお友達には、蒸して潰したさつまいもと砂糖を練り、「さつまいもの茶巾」を提供しました。
来月のお誕生日会メニューもおたのしみに☆
料理保育
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年11月5日に料理保育を行いました。料理保育にはもり組・そら組が参加し、当日給食に提供する「カレーライス」のお野菜カットをしてもらいました。
包丁の使い方を説明して、いざ実践！そら組さんは一度おたのしみ保育で包丁を使っていましたが、もり組さんも怖がることなく、上手に使えていました★
切ってもらったお野菜は、いろんなサイズや切り方があって、食べるのがたのしそうです♪
お野菜をじっくり煮込んで、カレーの完成！いつもより多めに作りましたが、たくさんのお友達がおかわりをしてくれて、あっという間になくなりました...！！みんな、「たのしかった～！」「もっと切りたい！」と言っていたので、ぜひおうちでもお手伝いしてほしいなと思います★
10月お誕生日会メニュー♡
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年10月20日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
ゆかりごはん / ささみフライ / みそドレサラダ / わかめスープ / みかん
＜午後おやつ＞
りんごジュース / かぼちゃケーキ
給食はゆかりごはんやサラダに彩りがあり、さらにデザートのみかんも付いて、見た目がきれいですね！
ささみフライは、アレルギーの子も同じメニューが食べられるよう、つなぎにたまごを使用していません。
午後おやつのかぼちゃケーキは、ココアパウダーでおばけのお顔をつけました！
子どもたちだけでなく先生たちからも、「かわいい～～！！」という声がたくさん！！
一足早く、ハロウィン気分を味わいました。
来月のお誕生日会メニューもお楽しみに☆
９月お誕生日会メニュー♡
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: ２０２１年９月８日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
ドライカレー / 鶏肉のオレンジ焼き / きのこサラダ / 小松菜のスープ / ヨーグルト和え
＜おやつ＞
麦茶 / ポテトもち
鶏肉のオレンジ焼きは人気メニューのひとつです。
鶏もも肉の切り身に、すりおろしたにんにくと生姜、マーマレードジャム・酒・醤油で味付けをして焼きました。
程よい甘辛さでごはんが進むおかずです。
午後おやつは、９月といえばお月見ということで、お団子をイメージしたポテトもちにしました。
蒸してつぶしたじゃがいもと片栗粉でお団子を作り、蒸し焼きにしてみたらしタレをかけていただきます。
もちっとした食感で、後からじゃがいもの味が強くでたので、進み具合に個人差が出たようです。
バターや牛乳がお団子に入るともっとおいしくなりますが、今回はアレルギーフリーにするため入れませんでした。
おうちで作るときの参考にしてくださいね！みたらしタレのつやは、食欲をそそりますよ…♡
ちなみに、今年の十五夜は９月２１日です☾
食欲の秋も本番！いもくりかぼちゃがおいしい季節ですので、今月来月の献立には秋メニューがたくさん登場します。
おたのしみに☆
