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2025年4月16日（水）にお誕生日会がありました ♪

メニューを紹介します！ 

＜給食＞

ゆかりごはん　/　豆腐ハンバーグ　/　春キャベツとアスパラのサラダ　/　みそ汁　/　バナナ

新年度が始まったばかりということもあり、今月のお誕生日会はこどもたちから人気のメニューを集めました ♪

サラダには春キャベツとアスパラガス、豆腐ハンバーグには新にんじんと新玉ねぎ、みそ汁にも新玉ねぎが入った春野菜がたっぷりのメニューでした。さらにみそ汁にはすぎのこ保育園で収穫したほうれん草が入っています。

春野菜は冬の寒さを乗り越えて成長してきたからこそ栄養をたくさん含んでいます。

中でも給食でもよく使用する春キャベツにはビタミンCやビタミンK、カリウム、カロテン、食物繊維などの栄養素が多く含まれます。葉の巻きがゆるく、葉が柔らかいのが特徴です。大きさの割に軽いもの・芯が500円玉よりも少し小さいものがおいしいキャベツの見分け方です ☆

サラダに使用したキャベツは甘みが強く、そこにアスパラガスやコーンの甘みも加わったのでドレッシングはサラダ油・お酢・塩のみのシンプルな味に仕上げました。酸味が和らぎおいしいサラダになりました ☺

主菜は豆腐ハンバーグ。朝から「今日の給食ハンバーグだ！」と嬉しそうな声が給食室に届いていました。そんなハンバーグにも新玉ねぎと新にんじんを細かくして混ぜ込むことで野菜が苦手な子もおいしく食べることができました ♪

果物はバナナ！1歳児クラスも先生に手伝ってもらいながら自分で皮をむいて食べました。

果物の皮をむくことは指先の練習や食育の一環にもなると考えています。

新入園児や環境が変わりなかなか食が進まないのではと心配でしたがたくさん食べてもらえてホッとしました。

＜おやつ＞

牛乳　/　ホットケーキ

初挑戦のホットケーキ！試作を重ね当日に挑みました。

フライパンは使わず、オーブンで蒸し焼きにすることでふっくらしっとりもちもちのホットケーキになりました ♪

おやつを部屋に運ぶと歓声が上がり目をキラキラと輝かせるこどもたち 

「クリームがのってる！」「ホットケーキ楽しみ！」と盛り上がっていました。

今回はメープルシロップではなくいちごジャムを混ぜたクリームで食べました。

やさしい甘さのホットケーキといちごの甘いクリームが合いとってもおいしかったです ♡

全クラスあっという間の完食でした！喜んでもらえてよかったです (*^^*)

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに！

2024年6月5日(水)にお誕生日会がありました♪

メニューを紹介します！

＜給食＞

たけのこごはん　/　鶏肉の生姜焼き　/　ゆかりあえ　/　みそ汁　/　メロン

たけのこをたっぷり使用したご飯は、にんじんや油揚げとじっくり甘辛く煮ることで野菜が苦手な子も食べやすいごはんに仕上がりました。たけのこや椎茸のだしが香りとてもおいしかったです♡

最近暑くなってきたので、鶏肉の生姜焼きを主菜にしました。

生姜には発汗を促したり食欲増進・疲労回復効果もあるため、夏バテ防止にもピッタリの食材です！

保育園では調理の直前に生の生姜を皮ごとすりおろすので香り高く、有効な成分を逃すことなく使用しています。

お肉も柔らかく、生姜でさっぱりと食べられたようで沢山あったおかわりもきれいに完食でした☆彡

デザートは今季初のメロン！

メロン好きな子が多いようで、朝から「今日のお給食メロンだ～！！」と元気な声が廊下から届いていました★

食べごろでとってもジューシーな甘いメロンでした(*^^*)

＜おやつ＞

紫陽花ゼリー　/　胚芽クッキー

りんごジュースとぶどうジュースの2種類のゼリーで、紫陽花の色をイメージしているおやつです❀

食べやすくあっという間の完食！おかわりがもっと欲しいと要望を受ける人気ぶりでした(^^♪

梅雨が近づいてきていますね。

これからの時期は気温や湿度が上がりじめじめして体調を崩しやすくなります。

しっかり食べるだけでなく、日々の手洗い・うがいなどで予防していきましょう！

来月のお誕生日会メニューもお楽しみに☆彡

2024年4月24日（水）にお誕生日会がありました♪

メニューを紹介します！

＜給食＞

ゆかりごはん　/　チキンカツ　/　チーズのサラダ　/　みそ汁　/　ヨーグルト和え

新年度が始まったばかりということもあり、ゆかりとごまを混ぜたシンプルで食べやすいごはんやこどもたちが大好きな揚げ物、サラダ、みそ汁にしてみました。

チキンカツはサクっとジューシーに仕上がり、全クラスにたくさんおかわりをつけましたがきれいに完食！

ヨーグルト和えは無糖のヨーグルトにみかん缶と三温糖を混ぜています。ヨーグルトは甘さ控えめでみかんの甘さが際立つ人気のデザートです♪

新入園児さんにも人気なメニューだったようでボリューム満点でしたがたくさん食べてもらえました☆彡

＜おやつ＞

牛乳　/　キャロットケーキ

今の時期に食べられる春にんじんは通常の人参よりも甘くてみずみずしい特徴があるので、今回のおやつは人参をふんだんに使用したキャロットケーキにしました。

人参のやさしい甘さが広がるふわふわしっとりなケーキは野菜が苦手な子でもおいしく食べられるおやつです☺

鮮やかなオレンジ色で見た目も明るい人気おやつでした♪

新入園児さんにとっては初めてのお誕生日会メニューでしたが、給食もおやつもたくさん食べてもらえてよかったです！

「全部おいしかった！」「何をおかわりするか迷う～」とこどもたちの好きなものがいっぱいのお誕生日会メニューになったようで嬉しかったです(^^♪

来月のお誕生日会メニューもお楽しみに！