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5月お誕生日会メニュー❁
2022年5月6日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
<給食>
ツナカレーピラフ / 鶏肉のオレンジ焼き / フレンチサラダ / チンゲン菜のスープ / いちご
<おやつ>
牛乳 / こどもの日クッキー
鶏肉のオレンジ焼きは、人気メニューのひとつです。マーマレードジャム:醤油:酒=8:2:1の割合で合わせ、そこに少量(ご家庭では1~2g程度。なくてもOKです)のにんにく・生姜を混ぜます。調味液ができたら鶏もも肉の切り身になじませ、火が通るまで焼いて完成です。焼き目がてりてりでとってもおいしいので、ぜひ作ってみてください!
午後のクッキーは、前日の「こどもの日」にちなみ、「こいのぼり・かぶと・桜餅」の形にしました!
こどもたちは、こいのぼりクッキーを手にもって泳がせたり、園庭のこいのぼりを指さして、「あれと同じ~!」と反応してくれたりと、とっても喜んでくれました★
厨房では写真の様に、大量のクッキーが焼きあがって、そのかわいさに提供する前からわくわくでした♡
おかわりでつけた分のクッキーもきれいに完食です!
かわいい型抜きクッキーは、大人も子どもも気分があがりますね♪
次回のお誕生日会メニューもおたのしみに☆
3月お誕生日会メニュー♡
2022年3月3日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
<給食>
ちらし寿司 / 鶏肉の照り焼き / ごま和え / すまし汁 / いちご
<おやつ>
麦茶 / 桜餅
【ひな祭りメニュー】ということで、ちらし寿司です!酢飯に人参と椎茸を甘辛く煮て混ぜ、炒り卵・えび・さやいんげん・刻みのりをトッピングしました。すし酢ももちろん手作りです。
すまし汁にはカラフルな花麩を入れました。全体的に見た目がとても華やかになりました❀
子どもたちからは、「きょうのちらし寿司おいしすぎた!」「ピンクのお花が入ってた~」「わたしはみどり!」など、嬉しい反応がたくさん!いちごは少しすっぱかったようです。
おやつの桜餅も手作り!市販のものはピンク色をしていますが、園のものは白。生地そのものの色をしています。
葉っぱまで食べられた子、残した子、あんこの好き嫌い等いろいろありましたが、全体的に残食は少なく、よく食べてきました!季節のおやつを楽しめたかな?
おやつの時間は園内に桜のいい香りがいっぱいで、春が訪れたような、そんな気分にさせてくれました♥
次回のお誕生日会メニューもおたのしみに☆
2月お誕生日会メニュー♡
2022年2月17日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
<給食>
チャーハン / 鶏肉の香味焼き / 大根サラダ / わかめスープ / みかん
<おやつ>
りんごジュース / 米粉と豆腐のブラウニー
チャーハンはお誕生日会にしか出ないレアメニューですが、子どもたちから大人気!ネギがたっぷりと入っていますが、じっくり炒めているので辛みはありません。なにより、おいしさの秘密はお肉屋さん特製の焼き豚!こちらもゴロゴロと入っていて、噛むたびにうま味が広がります★保育園のメニューの中でも、本格的な一品です。
おやつのブラウニーは、遅めのバレンタインということで、ハート型に粉糖をふりかけました。かわいさもありつつ、お豆腐も入っているので栄養価もばっちりです。ちなみにお豆腐の味は全く気にならず、濃厚なずっしりブラウニーです!「かわいくて食べるのがもったいない!」という声もありましたが、おかわり分まできれいに食べてきてくれましたよ♥
次回のお誕生日会メニューもお楽しみに☆
1月お誕生日会メニュー♡
2022年1月19日(水)にお誕生日会がありました。
メニューを紹介します。
<給食>
わかめごはん / カジキマグロのべーべキューソースかけ / 春雨中華サラダ / かぶのスープ / みかん
<おやつ>
りんごジュース / お豆腐ドーナッツ
カジキマグロは蒸し焼きにして、固くならないように仕上げました。
お誕生日会は、メインがお肉の日が多いのですが、今回は珍しくお魚にしてみました★
かかっているバーベキューソースは、本格的なお味で、とってもおいしいですよ!
下にレシピを載せておきますね。ナゲットにもばっちり合います!
おやつのお豆腐ドーナッツは、白玉粉と薄力粉、絹豆腐を混ぜて生地を作っています。
もちもちとした食感で、こどもから先生まで人気のおやつです!
今日は粉糖をかけて仕上げたので、見た目もかわいくできあがりました♥
次回のお誕生日会メニューもお楽しみに☆
<バーベキューソース> 作りやすい量
ケチャップ・・・14g (大さじ1)
中濃ソース・・・14g (小さじ2)
カレー粉・・・・0.2g (少々)
三温糖・・・・・1g (小さじ1/3)
穀物酢・・・・・5g (小さじ1)
⇒すべて混ぜあわせて加熱し、とろみがついたら完成です★
12月お誕生日会メニュー♡
2021年12月22日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
<給食>
ケチャップライス / タンドリーチキン / フレンチサラダ / かぼちゃのスープ
<おやつ>
りんごジュース / いちごケーキ
タンドリーチキンは、玉葱・にんにく・生姜・ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・塩でもみこみ、オーブンで焼きます。彩りもよく、とってもおいしいので、ご家庭のクリスマスディナーにぜひ!!
それから、12月22日は《冬至》でもあるので、スープには《かぼちゃ(なんきん)》をいれました。
冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運が呼び込めると言われています。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん・・・。ちなみに、「ん」が2つつけば、運が倍増するそうですよ!
冬至メニューの参考にされてくださいね。
午後おやつのケーキは、旬のいちごをのせた《いちごケーキ》です★
トッピングのクリームには、お砂糖の代わりにいちごジャムを混ぜ、ほんのりピンク色のかわいいホイップができあがり!
こどもたちからも、先生たちからも、「かわいい~!おいしい~!」とたくさん言ってもらえました♥
もり・そら組さんでは、ケーキのおかわりに行列ができていて、厨房は歓喜です!
乳児さんクラスでは食べなれない子もいたようですが、少しずつ、いろんな味を体験してもらえたらなと思います★
2022年のお誕生日会メニューもお楽しみに☆