2021年11月の記事一覧

11月12日に幼児クラスを対象に料理保育を行いました。

みんなで作ったご飯は「チキンカレー」と「和風ハムサラダ」です(*^-^*)

ほし組さんにはサラダのエノキさきとキャベツちぎりをお願いしました。

もり組さんにはカレーの人参とじゃが芋の皮むきをお願いしました。

本番を迎える前に、各クラス事前に練習をしましたのでその様子からお伝えしていきます♪

ほし組さんはきゃべつの代わりに緑色の紙を小さくちぎる練習をしました。 

もり組さんは保育士さん手作りの人参とじゃが芋を本物のピーラーを使用して皮むきの練習をしました。

(練習中のピーラーの刃は手が切れないように加工しています）

野菜をしっかり押さえてピーラーを持っている手は内側から外側に一方方向に動かすよう伝えました。

また刃物を扱うので、3つの約束も伝えて本番に臨みました！

いよいよ本番です！ほし組さんのエノキさき、キャベツちぎりから見てください！

ただちぎるだけに見える作業も個性が光り、大小様々なサイズやハートの形にちぎっている子がいて

見ていて面白かったです。

次にもり組さんの皮むきの様子です。

当日の朝も始める前に3つの約束を確認すると、みんなの方から答えてくれたので安心して料理保育が行えました。

人参はスルスルと簡単にむけていました。

じゃが芋はゴツゴツしてむきにくい様子もありましたが、しっかり押さえて丁寧にむいていました。

みんなからは、「楽しかった～」、「じゃが芋疲れちゃった～」、「またやりたい！」と言う声が

聞こえてきました♪

お時間ある時にぜひお家でもお手伝いを一緒にしてみてください☆

給食ができるまでの間は、カレーに入っている野菜クイズで盛り上がりました。

おいしい給食の準備ができ、みんなで「いただきます」

「これはみんなで皮剥いたにんじん！」「これはちぎったきゃべつ～！」とあっという間に完食でした。

自分たちで作るとおいしさが倍増です！

楽しく、おいしくできました！

１１月１０日はお誕生日会メニューでした(*´▽｀*)

お昼は　舞茸ごはん　鶏のから揚げ　即席漬け　春雨スープ

おやつは　さつまいもプリンでした('ω')ノ

秋も深まる１１月はキノコの仲間、舞茸ごはんと

おやつにはさつま芋を使ったプリンを作りました(*^▽^*)

舞茸ごはんの人参は型抜きをしてごはんに乗せました(*‘ω‘ *)

さつまいもプリンはプリンと名前はついていますが、乳卵不使用で

乳と卵の代わりにアガーを使用し固めて、メープルシロップを使用することで

コクと風味がでます☆

子どもたちの様子を見に行くと・・・

舞茸ごはんの型抜きを喜んでくれる姿がありました♪

型抜きの人参ですが、煮る際に人参だけで別に味付けをしたので人参が苦手な子もいつもと

違う形と味のおかげで食べていました(*^^)v

さつまいもプリンもさつま芋たっぷりの濃厚プリンになり、さつま芋が好きな子には

大人気のようでした(*´▽｀*)

12月のお誕生日会メニューはクリスマスイヴの日です☆

どんな献立になるのか楽しみにしていてください('ω')ノ