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1月30日（金）に幼児組で“大豆について”の食育講座を行いました！

“まめ”について、みんなが知っているものはなに？と尋ねると、「なっとう！」「おとうふ」「きなこ！！」「とうにゅう！」「えだまめ！！」「あずき」「みどりのなっとう」などたくさん答えてくれました(∩´∀｀)∩果たして全問正解なのか！？それをYouTubeの「だいずのきょうだい」という動画を通して答え合わせをしました♬

ほとんどが大正解◎

みんな“まめ”について、特に大豆についてよく理解できていました♪ 動画を通して“だいず”から厚揚げや味噌や醤油などが出来ていることが分かり、視聴後に大豆のこと少しは分かったかな？と尋ねると、「うん！」「あつあげー！！」「みそ！」「もやし」と分かったことをたくさん伝えてくれましたヾ(≧▽≦)ﾉ静かに集中して動画がみられていて、素晴らしいです°˖✧

次に煎り大豆と蒸し大豆、水で戻す前と後の高野豆腐、木綿豆腐の触り比べをしました！食材ごとに触り心地が全く違うので、みんな興味津々で触ったり、匂いを嗅いだり、五感をフル回転で楽しんでくれていました:;(∩´﹏`∩);:

触った後に何人かに触った感想を尋ねると、「かたかった」「ぼそぼそしてた」「ぬれてた」「ぷにぷにした」「かたいけど、ぼくのきんにくでわれるよー」などたくさん思ったことを伝えてくれました！子ども一人一人で感じ方は様々ですし、思ったことをみんなの前で恥ずかしがりながらも伝えてくれて可愛らしかったです(*´▽｀*)成長もすごく感じられました°˖✧

次にみんなお待ちかねの大豆についての〇✕クイズをしました！終始「クイズまだー？」「クイズやりたーい！」と、もうクイズのことで頭がいっぱいの子ども達が“やっときました！”といわんばかりに目をキラキラさせて、問題をきいてくれていました(●´ω｀●)

問題は全部で５問で、全問正解目指して頑張っていました◝(⁰▿⁰)◜問題は以下の通りです！

Q1は、だいずはうみのなかでそだつ？

答えは✕で、つちのなか！

Q2は、だいずはきいろいたべもの？

答えは〇で、うすきいろ！

Q3は、だいずからとうふはできる？

答えは〇で、できます！

Q4は、だいずはおにくでしょうか？

答えは✕で、まめだよ！

Q5は、だいずをたべるとからだがつよくなる？

答えは〇で、なります！

正解だと、みんなとても嬉しそうで「おー！！」とガッツポーズしてました☆

何人か全問正解していました！嬉しくてハイタッチしちゃいました♡

さてクイズの後は先程も出た、豆を食べると強くなる！から、節分のお話しです(。-`ω-)今年は2月3日（火）が節分です！恵方巻を食べるのも大切ですが、心にいる悪い鬼を追い出すために、「おにはそと！」「ふくはうち！」といって食べると強くなる豆を「願いを込めて」投げよう！と子ども達に伝えました。投げられるかな？と尋ねると、元気いっぱいに「はーい！！」のお返事が♬ 節分当日が楽しみです( *´艸｀)

これにて今年度の食育講座は以上となります！

今年度は五感を使った食育をテーマに、今までやってこなかった食育に挑戦する年でしたが、子ども達をみて成長が感じられ、やって良かったと思いました:;(∩´﹏`∩);:来年度もまた違ったことが出来たらと思っております。身近なところから「食育」を取り入れ、子ども達にこれからも食に興味や関心、少しでも食べることって素晴らしいことで、楽しいことだと感じてもらえたらと思います。

今年度はありがとうございました！

また来年度もよろしくお願いいたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

1月19日に非常食を食べてみよう！という食育講座を行いました:;(∩´﹏`∩);:午後おやつに幼児組の各クラスで非常食の食べ比べを行いました☆提供したものは、尾西の白飯とえびピラフと五目ごはんです！

みなさん、アルファ米を知っていますか？

アルファ米は炊いたごはんを乾燥させて、長期保存できるようにしたお米のことをいいます。水だと60分で、お湯だと約15分で完成しますヾ(≧▽≦)ﾉ

5年くらい持つものが多く、軽くて持ち運びやすく、味の種類が豊富なため、最近の災害食として重宝されている一品なんです！今回はその中でも、人気の白飯とえびピラフと五目ごはんを食べてみました ♬

 お湯を入れる前のものと、入れた後のものを見比べてもらいました。

まずはお湯を入れる前のもの！「かたいね～」や「かぴかぴしてる！」と興味津々でみていました。

次にお湯を入れた後のもの！「ふっくらしてる！」「こんなに簡単にへんしんしちゃうの！？」と驚いていました＼(◎o◎)／！たった15分で固いものが柔らかくなることがとても不思議なようです。

 実際に食べてみると、子どもと大人とでは好みが分かれますね ♪

大人には味がついているえびピラフや五目ごはんが好まれてましたが、子ども達には白飯が一番人気でした°˖✧また「おいしい！」や「これすきー♡」と評判のお声も！「お家にあるよ！これー！！」と災害食がしっかりと用意されているご家庭のお話も聞けました！！みなさん意識が高く、素晴らしいです◝(⁰▿⁰)◜

いつ何が起きても、自分自身もですが家族の命を守れる食品なので、まだ用意されていないご家庭はこれを機に用意してみるのもいいかもしれませんね！探してみるとパンやお菓子、おかずやスープなど何でも災害食として売られています！どうゆうものがあるかだけでも知ってみるのも◎

次回の食育講座もお楽しみに(∩´∀｀)∩

10月29日（水）に「おいも掘り」に向けての食育講座を行いました。午後おやつ後に遊戯室に集まり、“さつまいものひみつ”というスライドショーを幼児組でみました(*´▽｀*)

はじめに、さつまいもがどうやってできているのか？について、子ども達に聞いてみました！

苗を植えたことをしっかりと覚えていたようで、“土に埋まってるよ～”や“土から育つんだよ～”と様々な声が聞こえました( *´艸｀)

スライドショーでも1年を通してどう成長し、育つのかをイラストなどを入れ込み、説明しました！

次にどういったさつまいもが美味しいのか、クイズにして紹介しました！

“デコボコしているほう”や“みつが出ているほう”が美味しいんだよ～と伝えると、“うんうん”と頷いており、その姿がとても可愛らしかったです♡

次にさつまいもを食べると、体にどんな変化が起きるのかについて説明しました！

エネルギーが豊富だから元気もりもり！ビタミンCでお肌ピカピカ！！食物繊維でお腹スッキリ！！！さつまいもを食べると良いことがいっぱいだね ♪ と再度さつまいもの良さをみんなで確認しましたヾ(≧▽≦)ﾉ

またおならが出るには、理由があること！おならを減らすには、皮ごと食べるといいこと！を伝えると、知らないことも多かったようで、先生と一緒に“へぇ～、そうなんだね！”と楽しく学んでいました(。-`ω-)

最後は、さつまいもを使った料理ってどんなものがあるのか子ども達に聞いてみました！圧倒的1位は、「やきいも」でした(●´ω｀●)寒くなってきたからこそ、より食べたくなるものですね ♬

予定しているおいも掘りは、11月10日（月）になります！！この日はみんなで楽しく、また力いっぱいさつまいもが掘れるといいですね(∩´∀｀)∩

次回もお楽しみに☆彡

10月2日（木）幼児組でお魚についての食育講座を行いました。

お魚がどこでどのように育つのかを食卓で身近な“鮭”に例えて、動画を通して学びました！またどうやって園の給食で提供されているのか等を話しました！！みんな集中して聴いてくれていましたよ(∩´∀｀)∩

視聴後は“鯖”をラップ越しに触ったり、匂いを嗅いでみたりしました。　

各クラスに鯖をまるごと一匹と開いたものを一匹、用意しましたヾ(≧▽≦)ﾉ

“ほねがある！！”や“ちもあったよ～！”といった声がありました。また、まるごと一匹と開いたものを比べて“こっちのほうがツルツルしてる！”や“ムチムチしてる！！”と教えてくれました ♪

よく観察ができていますね( *´艸｀)

匂いを嗅ぐと“くさ～い！！”のお声が…(。-`ω-)

鯖は特に匂いが強いので苦手そうにしている子ども達も何人かいましたが、中々嗅げる機会も少ないので、みんな積極的に嗅いでくれていました ♬

みんなでのぞき込む姿がとても可愛らしかったです♡

次にお魚クイズを行いました。

両面でそのままの魚と切り身のものをみて、何のお魚か当てます！そら組さん向けに、漢字とひらがなで答えを書きました。

最終問題の答えが“鯖”だったんですが、分かっている子がほとんどだったので、せーのでみんな元気よく“さばー！！”と答えました(*´▽｀*)

全部で４問ありましたが、全問正解の子が何人かいて驚きました＼(◎o◎)／！お魚博士になれちゃいますね～。

また給食では、鯖の西京焼きを提供しました！

少し前に触った魚ということもあり、いつもは“さかな！さかな！！”と言ってくれるのですが、今回は“さーば！さば！！”とさばコールが止まりません☆

そんな姿も可愛らしいですね(*´ω｀*)

この食育を通してお魚が切り身で泳いでいるのではないこと、海や川で育つこと、釣った魚は魚屋さん（魚よし）が捌いて園に持ってきてくれていることを、覚えてくれてたら嬉しいですね(●´ω｀●)

次回の食育講座もお楽しみに☆彡

6月25日（水）に幼児組でお米についての食育講座を行いました。

お米がどのように作られているのか、みんなが普段食べているお米はどのようにしてご飯になっているのか、それをYouTube「こめつぶ丸のごはんできるまで」という動画を通して学びました！

みんな動画に釘付けです( *´艸｀)

視聴後は、実際に稲穂と白米と黒米を見比べてみました！こちらは園で提供しているお米を納品してくれている米屋さん(穀万)からいただきました！普段触ることのない稲穂を触るいい体験です☆

触った感想を各々伝えてくれました。違いに気付けていて、みんな素晴らしいです(*^-^*)

次に〇✕クイズを行いました。

お題は、”お米で作られているか”です！

思っていたよりもお米で作られるものを知っている子ども達が多く、驚きました！！左と右の壁に〇と✕の用紙を貼り、”これはお米で作られていると思ったら〇の用紙が貼ってある壁に向かってください”と伝えていたので、壁にピタッとからだを付けている姿が(#^.^#)

クイズ後は各クラスに戻り、米とぎをしました。

各クラスでやり方は違いますが、丁寧に優しくお米を洗ってくれていました♬

みんなが洗ってくれたお米と黒米を混ぜて炊き、それを午後おやつに食べ比べてみました(^_-)-☆

どちらのお米も”おいし～い！！”と言って、普段よりも美味しそうに食べていました！

クラスによっては、自分達で握ったものを食べました(*'▽')三角おにぎりは難しいようで、丸や俵にしている子が多かったです！

自分達で作ったものは、格別に美味しいですね♪

お米が高騰し、米離れをするご家庭も増えてきていますが、暑い夏を乗り切るには体力づくりが大切です！！それには炭水化物であるお米は欠かせない食材になります。

たくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう☆