給食ブログ

5月2日はお誕生日会メニューでした♪

お昼はキーマカレー、フレンチコーンサラダ、バナナ

おやつはいちごのこいのぼりケーキでした♡

キーマカレーには人参と玉ねぎをたっぷり入れ、ひき肉と一緒にじっくり煮込みました♪

毎回カレーは大人気なのですが、今回もおかわりの列がたくさん出来ていました！

もう2回もおかわりしたよ～！と報告してくれる子も♪カレーの日は野菜が苦手な子も頑張って

サラダまで完食してくれて、とてもうれしいです＾＾♡

おやつは米粉の生地にいちごジャムを練りこんだこいのぼりケーキにしました♪

ほんのりピンクの生地にココア粉と粉糖を混ぜた液で、一つずつこいのぼりの顔を描いていきました。

模様や顔の表情を少しずつ変えながら色んなこいのぼりを作ってみました♪

子どもたちも先生も、かわいい～！こいのぼりだ～とすぐに気付いてくれて嬉しかったです★

6月のお誕生日会も喜んでもらえるように頑張ります(^^♪

４月１７日はお誕生日会メニューでした♬

お昼はチキンカレー、チーズのサラダ、バナナ

おやつは牛乳　米粉のいちごマシュマロクッキーでした♡

カレーは毎回大人気！ごはんもルーもたっぷり配缶しましたがどのクラスも完食！

チーズのサラダは、人参をお花の形にしました(^^♪

酢・塩・油で作るさっぱりしたドレッシングはダイスチーズにもよく合い、

野菜が苦手でもこのサラダはたくさん食べてくれるのでおすすめです♬

デザートのバナナまであっという間にぺろりと完食してくれました。

おやつは米粉のいちごマシュマロクッキーに初挑戦♡

最初は生地だけで焼き、途中で一度取り出しマシュマロ・いちごジャムをかけることで

マシュマロがいい感じにとろけてとても美味しくできました♡

こどもたちも、あまくておいしい～♡マシュマロもっと食べたい～！

赤くなっててかわいいね～♡などど感想をたくさん伝えてくれて嬉しかったです。(^^♪

５月もこども達に喜んでもらえるように頑張ります★

１月１５日はお誕生日会メニューでした♫

お昼はケチャップライス、鶏のから揚げ、フレンチサラダ、人参ポタージュ

おやつは牛乳　米粉のアイシングクッキーでした♡

鶏のから揚げは毎回大人気！おかわりもたくさんつけました♬

人参のポタージュはハートの形でくり抜いた人参をポタージュに入れました♡

こどもたちも『ハートのにんじんが入ってた♡！あたりだね！』と喜んでくれて嬉しかったです(^^♪

おやつは米粉で作ったバタークッキーに粉砂糖といちごジャムを混ぜたクリームを上からかけ、

アイシングクッキーにしてみました♬

アイシングのクリームはいちごジャムを入れることでほんのりピンク色になり、白いクッキーの上からかけると

とても可愛くなりました♡

写真だと少しわかりにくいのですが、色んなデザインがあった方がこどもたちも喜んでくれるかな？と思いハートや音符、にこにこのお顔(^^)など愛を込めてみんなで一つ一つアイシングしていきました✨

こどもたちも隣のおどもたちのお皿を見ながら、『ハートがかいてあるね♡これはほしだよ☆』などと楽しそうに話しながら食べてくれました♬喜んでくれて嬉しかったです♡

２月も節分やバレンタインなど行事があるので、楽しみにしていてくださいね♬

１２月２３日はお誕生日会メニューでした。

お昼はジャンバラヤ風ごはん、グリルチキン、きのこのスープ、ヨーグルト和え

おやつは高野豆腐のクリスマスクッキーでした☆

お昼ははじめてのジャンバラヤ風ごはん♬

ジャンバラヤはアメリカ南部の料理で、お肉や野菜を炒めた具材に調味料を加えて炊き上げるスパイシーなご飯です。

今回は給食で提供するため食べやすいようにケチャップ・ソースに少しカレー粉を入れて混ぜご飯にしました。

人参・ピーマンは可愛く型抜きし、上からグリルチキンをのせて完成です(^^♪

いつも混ぜご飯の日は大人気なので、今回もおかわりをたっぷり付けたのですがどのクラスも完食でした♫

おやつは高野豆腐を使った型抜きクッキーにしました。

高野豆腐は、実はおやつにも使える万能食材なんです！

お湯で戻した高野豆腐をよくしぼり、牛乳・砂糖・バター・抹茶パウダーを混ぜた液に浸し、低温でじっくり焼き上げました♬

今回はクリスマスメニューということでろうそくと星の形にしました。

焼き上がりは少しやわらかいのですが、冷ましていくうちに水分が飛んでカリカリの食感になってとても美味しいです。

上から粉砂糖をかけて完成です(^^♪

クラスに見にいくと、粉砂糖を口の周りにいっぱいつけながら美味しそうに食べていました♡笑

『サンタさんのおひげみたいだね～』という会話も聞こえてきてとても可愛かったです♡

型抜きをしたあまりの生地もおかわりとしてつけたのですが、『これは〇〇の形に見えるね～』と想像を膨らませながら食べていました。

おやつも完食してくれて嬉しかったです♪

１月のお誕生日会も喜んでもらえるように頑張ります！

10月23日はお誕生日会メニューでした♫

お昼は　ごはん　鶏肉のトマトソースがけ　ボイルきゃべつ　人参と小松菜のスープ　バナナ

おやつは　ハロウィンかぼちゃプリン　でした♡

主菜のお肉にはしめじと玉ねぎをたっぷり入れたトマトソースをかけました♬

刻んだにんにくを少し加えることでパンチのある味になり、ご飯が進みます！

スープの人参は、ハロウィン仕様でかぼちゃとこうもりに型抜きをしました♡

こどもたちも『人参がかぼちゃの形になってる～♫かわいい！』とすぐに気付いて教えてくれました。

おかわりでつけたお肉も空っぽになって返ってきて大人気でした。

おやつはハロウィンらしく、かぼちゃを使ったプリンを作りました。

蒸したかぼちゃをつぶし、さらにフードプロセッサーにかけることで食べた時の口当たりがとてもなめらかになります！今回はお誕生日会ということで特別に生クリームも飾りました♬

生クリームはハートや顔、など色々なデザインにしてみました。

ハロウィンのランチョンマットを敷いて完成です♡

取りに来てくれた先生達も『全部かわいい～！迷っちゃう！』と言いながら教室に運んでくれました。

こどもたちも喜んでくれてとても嬉しかったです♪

11月のお誕生日会も楽しみにしてもらえるように頑張ります☆

９月４日（水）はお誕生日会メニューでした。

お昼はまいたけご飯、鮭のマヨネーズ焼き、ほうれん草と人参の和風サラダ、すまし汁、梨

おやつはかぼちゃのお月見汁粉でした♫

まいたけご飯は旬のまいたけ、ごぼう、人参をたっぷり入れました。

醤油とみりんを入れて炊きこむと、給食室全体に良い香りが…♬

塩ゆでした人参はきのことお花の形にして、上から飾り付けて完成です。

こどもたちも、『９月だからきのこのかたちにしたの？』や『おはなかわいい♡』と言ってくれました。

鮭のマヨネーズ焼きとも相性が良く、おかわりまでもりもり食べてくれて嬉しかったです(^^♪

おやつのお月見汁粉は、かぼちゃと片栗粉で生地を作りお団子にしました。

白玉粉ではなく片栗粉で作ることで乳児クラスのこどもたちでも食べやすい食感になります。

茹でるとかぼちゃの色味がきれいに出て、お月様のようになりました！

あずきたっぷりの汁粉の上にお団子をのせて完成です♡

こどもたちは最初『なんだろう、これは…』と驚いた表情をしていましたが、一口食べるとあずきだと分かりパクパク食べていました♬

お団子も、『これ、かぼちゃのあじがするね～！』と気付いてくれて嬉しかったです(^^♪

１０月も楽しみにしてもらえるように頑張ります♡

８月７日はお誕生日会メニューでした♫

お昼はご飯、ヤンニョムチキン風からあげ、和風サラダ、オクラのスープ、ぶどうジュース

おやつはパイナップルチーズケーキでした。

お昼のメインはこども達に大人気のからあげ(^_-)-☆

ケチャップベースの甘めのタレに、すりおろしたにんにくを入れ

パンチをきかせることでご飯がもりもり進みます♬

オクラのスープには♡ハートの形で人参を型抜きし、見た目が可愛くなるようにしました。

旬のオクラはサラダやお浸しだけでなく、スープに入れても少しとろみがついて

とても美味しいのでおすすめですよ☆

からあげもスープも大人気でした！

おやつは夏らしくパイナップルを使ったチーズケーキを作りました。

クリームチーズのゼリーと寒天ゼリーで２層にし、その上からパイナップルを

飾っていきました。見た目も爽やかで、とても可愛く出来ました♡

こどもたちの感想はそれぞれで、パイナップルもっと食べたい～！と言ってくれる子

もいれば、下の白いゼリーもっと食べたい～！と言ってくれる子もいました。

あっという間に完食してくれて嬉しかったです♪

９月のお誕生日会も旬の食材を使いながら、子どもたちにも先生にも

喜んでもらえるようにがんばります(^_-)-☆

こんにちは！少し遅くなってしまいましたが、6月5日に行われたお誕生日会の様子を紹介したいと思います

なんと、なんと、6月のお誕生日のお友だちは11名‼

少し照れて、恥ずかしそうな様子を見せる子もいましたが、好きな遊びや、好きな食べ物など、たーーーくさん聞く事ができましたよ

はなぐみさんも上手にお座りできていました

にじぐみさん、ゆきぐみさんは、ちょっぴり緊張しながらも一生懸命、言葉で伝えようとする姿が可愛らしかったです

幼児さんは、今回もお立ち台へ

「大きくなったら何になりたい？」のインタビューにもニコニコで答えてくれました(^^♪さすがですね

先生たちからのプレゼントは『おおきなかぶ』の劇

お誕生日のお友だちにも手伝ってもらい、無事にかぶを抜く事ができました

6月生まれのお友だち、お誕生日おめでとう

すてきな1年になりますように(#^^#)

６月５日はお誕生日会メニューでした♫

お昼はケチャップおにぎり、鮭のマヨネーズ焼き、水菜のしゃきしゃきサラダ、コーンクリームスープ、バナナ

おやつはあじさいゼリーでした。

ご飯にはケチャップとツナを入れて炊き込みご飯に…♡

ツナから旨味が出て、とても美味しくなくなります♬炊きこむ時にツナ缶を入れるだけなので

お家でも真似しやすく、おすすめです(^_-)-☆

今回は、食べやすいようにおにぎりにして提供しました。

主菜の鮭のマヨネーズ焼きに合わせて副菜はさっぱりとしたサラダにしました。

今が旬の水菜はしゃきしゃきとした食感でサラダにするととても食べやすいです♪

お誕生日会はお肉のメニューが多いので、今回の鮭はどうかな…と少し不安でしたが

様子を見に行くとおかわりもたくさんしてくれていました！

コーンスープも大人気で、『もっと飲みたい～♫』と言ってくれた子もいて嬉しかったです。

おやつはぶどうゼリーと牛乳寒天であじさいゼリーを作りました。

牛乳寒天を花の形にくり抜き、クラッシュしたゼリーの上に飾っていきました。

彩りもきれいで、可愛く出来ました♡

こども達も『お花の形になってる～！』とすぐに気付いて声を掛けてくれました。

取りに来た先生達も『かわいい～！』と言ってくれて嬉しかったです(^_-)-☆

どのクラスもあっという間に完食でした！

7月も喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてくださいね♬

５月８日はお誕生日会のメニューでした♫

お昼は　青菜おにぎり、こいのぼりハンバーグ、わかめとえのきのサラダ、春雨スープ、ぶどうジュース

おやつは　米粉と豆腐のココアブラウニー　でした(^^♪

５月５日がこどもの日だったので主菜はハンバーグを長方形にカットし、こいのぼりの形にしました。

ケチャップでかおを描いていき、可愛くしました♡

わかめとえのきのサラダ・春雨スープの組み合わせもこども達にも大人気でした！

こども達の様子を見に行くと、『これこいのぼりのお顔でしょ？かわいい～！』や

『おうちでもかざったよ～！』などたくさん感想を伝えてくれて嬉しかったです♪

おやつは米粉と豆腐を使ったココアのブラウニーを作りました。

小麦粉や卵を使用せず米粉を使用しているので、とてもしっとりした生地に仕上がり美味しかったです！

今日は特別に生クリームをケーキの上に添えました♡

こども達からは『ホイップクリームもっと欲しい～♫』『おかわりもっと食べたかった～！』

と大人気でした(^^♪

おかわりもたくさんつけましたが、ぺろりと完食してくれて嬉しかったです♪

６月も喜んでもらえるように頑張ります(^_-)-☆

4月17日（水）はお誕生日会メニューでした♫

お昼はたけのこご飯、鶏のから揚げ、味噌ドレサラダ、すまし汁、りんごジュース

おやつはホットケーキ♡～ももの果肉入り生クリーム添え～♡でした。

4月は今が旬のたけのこをメインに！

たけのこと人参、鶏肉、油揚げ、しいたけと具材たっぷりの混ぜご飯にしました。

食べやすいようにおにぎりにして、上から型抜きした人参を飾って可愛くしました♡

主菜はこどもたちに大人気のから揚げ＾＾

醤油・お酒・しょうがを合わせたタレにしっかり漬け込み30分以上おくことで味がしっかり入ります。

こどもたちの様子を見に行った時にはもうほとんど食べ終わって、おかわりにたくさん並んでくれていました。

『からあげのおかわりしたいからがんばってやさいたべたよ！』と言ってくれる子もいて嬉しかったです。

たくさんつけたおかわりも、すべて無くなって返ってきました☆彡

普段サラダに苦戦しているクラスも、今日はほぼ完食してくれました。頑張ったね！

おやつはホットケーキに、ホイップクリームを絞り上からももの果肉をたっぷりのせました♡

こちらも大人気であっという間に完食してくれて嬉しかったです(^^♪

5月も喜んでもらえるように頑張ります！楽しみにしていてくださいね♬

3月1日はお誕生日会メニューでした。

お昼は洋風ちらし寿司、鶏肉のトマトソースがけ、塩ゆでブロッコリー、ほうれん草のスープ、バナナ

おやつはカラフルひな祭りゼリー、お麩のラスクでした。

ちらし寿司の具材にはベーコン、チーズ、きゅうり、コーンを使い洋風にしてみました。

酢飯に具材を混ぜ込み、お花の形でくり抜いた人参、ダイスチーズ、刻みのりで飾り付けして完成です♪

とても色鮮やかで、可愛く出来ました♡

鶏肉のトマトソースとも相性が良く、おかわりまでしっかり完食してくれました。

おやつのカラフルひな祭りゼリーは、青りんご、ぶどう、ミルク寒天の三種類を組み合わせました♬

四角にカットし混ぜるだけなのですが、色が綺麗でとても可愛かったです♡

お麩のラスクは今回花麩も使用し、見た目が華やかになるようにしました。

こどもたちも、今日はゼリーもラスクもあるの～！豪華だね～♫と喜んでくれて嬉しかったです♡

4がつのお誕生日会メニューも喜んでもらえるように頑張ります(^^♪

楽しみにしていてくださいね。

2/7はお誕生日会メニューでした♫

メニューは

お肉たっぷりキーマカレー、ポトフ、ぶどうジュース、おやつはハートのいちごミルクプリンでした♡

キーマカレーはお肉をたっぷり入れ、みじん切りした玉葱・人参と一緒にぐつぐつ煮込みました。

人参はハートの形でくり抜き、ご飯の上から飾り付けをして提供しました。

スープはじゃがいも・キャベツ・人参・ウインナーを使い食べ応えのあるポトフに…♬

みんないっぱい食べてくれているかな～♡と見に行った時にはどのクラスもおかわりの行列が！

急遽お米を炊き足すほどカレーは大人気でした。ポトフもしっかり食べてくれ食缶はどれもきれいに

からっぽになって帰ってきました。ハートの人参もかわいい～♡と喜んでくれて嬉しかったです(^^♪

おやつはもうすぐバレンタインということで、ハートのいちごミルクプリンにしました。

牛乳・いちごジャム・アガーで作ったプリンの上に生クリームとハートの形に切ったいちごで飾り付け♡

今回はバレンタイン仕様のランチョンマットも用意し、プリンの下に敷いてもらいました。

いつもたくさん食べてくれてありがとうの気持ちを込めたら愛があふれてしまいました♡

こどもたちもぺろりと完食していました。ランチョンマットも喜んで持って帰ってくれる子も多く

嬉しかったです(^^♪

３月も喜んでもらえるように頑張ります！楽しみにしていてくださいね☆

１月１０日はお誕生日会メニューでした♫

お昼は中華おこわ、鮭の塩麹焼き、ほうれん草のゴマ酢あえ、春雨スープ、りんごジュース

おやつは牛乳、ロールケーキでした♡

中華おこわは精白米ともち米を合わせてもちもちの食感にし、鶏肉・人参・しめじなどの

具材もたっぷり入れて炊き込みました。

人参は動物の形にくり抜き、おこわの上に飾り付け可愛くしました♡

鮭は子どもたちに大人気の塩麹焼き♬塩麹に水を少し加え鮭に漬け込みしておくことで

ふっくらやわらかく焼きあがります。味もしっかりついてとても簡単なのでご家庭で作る際にも

おすすめメニューです！

今回はどのクラスも、残りが一切なく完食でした(^^♪

もっと食べたかった～！おかわりないの～？と言ってくれる子もいて、嬉しかったです♡

そしておやつは初挑戦のロールケーキでした。

薄く焼き上げたココアケーキにいちごジャムとたっぷりの生クリームを塗りました(^^♪

試作の時点ではなかなかうまく巻けず朝から不安と緊張でいっぱいでしたが、

みんなで愛情をたっぷり込めて慎重に巻いていきました♡

試作の時よりも、きれいに可愛く巻けて一安心でした。

様子を見に行くと、もうほとんどのクラスがぺろりと完食してくれていました。

こどもたちも先生も初めてのロールケーキに「すごい～！」と喜んでくれてとても嬉しかったです(^^♪

２月のメニューも楽しみにしていてくださいね☆

12月20日はお誕生日会メニューでした。

お昼は

ケチャップおにぎり、鶏肉の香草パン粉焼き、じゃがいものカラフルソテー、キャベツのスープ

おやつは

牛乳、米粉と豆腐のココアブラウニーでした。

ケチャップを入れて炊きこんだご飯はおにぎりにして、お肉と一緒に盛り付けました♬

じゃがいものカラフルソテーは人参を星の形に型抜きして可愛くしました☆彡

見に行った時には、みんなお肉やおにぎりのおかわりの列を作ってくれていました♬

カラフルソテーも完食してくれたクラスが多く、嬉しかったです(^^♪

おやつは米粉と豆腐を使ったココアのブラウニーを作りました♡

豆腐はフードプロセッサーにかけ、粉類と混ぜることでとても滑らかな生地に仕上がります。

生クリームといちごジャムで作ったソースを上からかけて完成です(^^♪

見た目も可愛く、とても美味しそうにできました！

取りに来てくれた先生達もかわいい～♡とたくさん言ってくれて嬉しかったです。

おかわりもあっという間に完食で、生クリームといちごのソースももっと食べたい！と大好評でした。

お昼もおやつもたくさん食べてくれて、良かったです♪

２月は節分やバレンタインなど、イベントが多いので献立も何にしようかなと考え中です(^^♪

またこども達に喜んでもらえるように頑張ります！楽しみにしていてくださいね♡

11月８日はお誕生日会メニューでした(^^♪

お昼はスパゲッティミートソース、コールスローサラダ、きのこスープ、ぶどうジュース

おやつは牛乳、メロンパンダでした♡

お昼は野菜がたっぷり入ったミートソース(^^♪

大きいお鍋でじっくりことこと煮込むことで、野菜の甘みが出てきます！

とても食べやすくこどもたちも大好きなメニューです♡

サラダはさっぱりとした味付けのコールスローにしました！

おかわりもたっぷり付けたのですが、みんなもりもり食べてくれました♬

おやつはメロンパンの生地をロールパンにかぶせ、ココア生地で耳と顔を作り

メロンパンダちゃんにしました♬

１つ１つ愛情を込めながら生地をかぶせ、顔を作っていきました♡

全部少しずつ顔が違うのもかわいらしくて、焼き上げるころにはとても愛着がわいてしまいました。

乳児クラスにはサイズを半分にして、メロンパンの生地とココア生地でかわいく飾り付けをしました♡

給食を取りに来てくれた先生達も「かわいい～！！」とたくさん言ってくれて嬉しかったです(^^♪

こどもたちも、「パンダかわいい～！」といってくれる子や、「くまさんみたい！」と様々な感想を

伝えてくれました。甘いクッキー生地は大好評でたくさん食べてくれて良かったです。

１２月も喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてくださいね♬

１０月１９日はお誕生日会メニューでした♫

今回のメニューは

まいたけごはん、れんこんつくね、ブロッコリーのごまあえ、すまし汁、ぶどうジュース

おやつは牛乳とハロウィンクッキーでした♡

まいたけをたっぷり使った混ぜご飯と、しゃきしゃきのれんこんつくねで秋を感じられるようなメニューにしました。

れんこんつくねの上にハートで型抜きしたにんじんを飾り付け♡

すまし汁には星の形をしたカラフルなお麩を使用してみました。

こども達だけでなく、先生達からもかわいい～♡という声をもらってとても嬉しかったです(^^♪

れんこんつくねは毎回大人気！今回もみんなたくさんおかわりしてくれました。

おやつは、今月末がハロウィンということでハロウィン仕様のクッキーにしました。

かぼちゃを練り込んだ生地と、ココアパウダーを練り込んだ生地の２種類を作りました。

今回はお皿ではなく、ハロウィンの紙のランチョンマットを用意してその上にクッキーをのせて提供しました♬

型抜きは大変だったのですが、見た目も可愛く出来てこどもたちも喜んでくれたので良かったです！(^^♪

１１月のお誕生日会メニューも楽しみにしていてくださいね。

9月７日はお誕生日会メニューでした！

お昼は酵母ロール、ささみフライ、かぼちゃのマヨ和え、人参ポタージュ、りんごジュース

おやつは麦茶、パイナップルチーズケーキでした☆

お誕生日会では珍しくみんなの大好きなパンにしました。

ささみフライはボリュームもあり、食べ応えがバツグン！みんなモリモリ食べてました！

人参のポタージュは人参をハートと星の形にくり抜き可愛くしました♡

ミキサーにかけた人参と牛乳を加え鶏ガラで味を調えると、まろやかでとても美味しいです！

人参嫌いなお子様にも、おすすめのスープです。

今回は温めて出しましたが、暑い日には冷たくしても美味しいですよ(^_-)-☆

こどもたちもたくさんおかわりしてくれました♬

おやつはパイナップルを使用したチーズケーキにしました。

牛乳やクリームチーズなどでチーズケーキの土台を作り、固まったらその上からパイナップルを飾り

最後に透明なゼリーを流し込んで完成です♪

上手く固まるかな…とドキドキしていましたがきれいに固まってくれました(^_-)-☆

まだまだ暑い日が続いているので、パイナップルの爽やかな酸味がこどもたちにも人気でした。

見た目も爽やかで、可愛く出来て良かったです♪

10月のお誕生日会もみんなに楽しんでもらえるように考えているので楽しみにしていてください(^_-)-☆

８月９日はお誕生日会メニューでした☆

お昼は　　夏野菜たっぷりカレー、オクラとエノキのサラダ、人参スープ、スイカ

おやつは　ぶどうジュース　レモンケーキでした♡

お昼はなす、かぼちゃ、トマトなど夏の野菜をたっぷり使いこどもたちにも大人気のカレーに♬

スープは人参をお花やかぼちゃの形にくり抜き見た目も可愛くしました(^_-)-☆

たっぷり煮込んだ夏野菜は甘みも出て食べやすいので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです！

こどもたちもいっぱいおかわりをしてくれました♬

にんじんの形もかわいくなってる～♡と気がついてくれて嬉しかったです！

おやつのレモンケーキはホットケーキミックスで作った生地にレモンをしぼり、皮もすりおろして入れました。

ヨーグルトと混ぜることでとっても爽やかで甘みのあるケーキになりました♡

上から粉糖をお湯で溶かしたものをかけ、アイシングして完成です！

先生たちからも「爽やかでおいしい～！」と好評でした♡

こどもたちは「上にかかってる甘いのと一緒に食べるとおいしい～！」とおかわりしてくれる子も多かったです♪

９月のお誕生日会もみんなに喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてくださいね(^^♪

７月５日はお誕生日会メニューでした！

お昼は、わかめご飯、ヤンニョムチキン風からあげ、もやしのナムル、オクラのスープ、すいか

おやつは七夕フルーツポンチでした☆彡

主菜のヤンニョムチキンはこどもでも食べやすいようにケチャップ、醤油、みりんなどの調味料にいりごま

を入れて甘いたれにしました。からあげと絡めるととってもおいしいです(^^♪

こどもたちにも大人気で、おかわりもあっという間になくなっていました！

オクラは切ると星形に見えるので、七夕にちなんでスープに入れてみました。

「ほしのかたちになってる～！」とみんな気づいてくれて嬉しかったです☆彡

おやつは寒天のもとを使い、ももとぶどう２種類のゼリーを作りました。

その中にももの果肉を入れ夏らしいゼリーに♬

牛乳寒天で、星を型抜きし上から飾り付けて完成です！！色も鮮やかでとても可愛く出来ました♡

こどもたちも「おほしさまかわいい～♫」「全部味が違っておいしいね～！」と大人気でした。

暑い日が続いているので、ゼリーは食べやすかったようです(^^♪

８月のお誕生日会もみんなに喜んでもらえるようにメニューを考えているので楽しみにしていてください！

6月9日は幼児クラスを対象に食育講座を行いました。

今回は皆が毎日元気でいるために、体の中で働いてくれている3色レンジャーについてお話ししました。

前回の食育講座で冬の野菜とその働きについてお話ししたとき、緑レンジャーはみんなを病気やばい菌から

守ってくれるんだよというお話をしました。

今回はその続きで、皆が普段食べているご飯は体の中でどんな働きをしてくれるのかを食品別に赤・黄・緑

3色のレンジャーに例えて働きと共にお話をしました。

前回の緑レンジャーの事覚えてるよ～！野菜と果物がパワーになるんだよね！

といってくれる子もいて嬉しかったです(^^♪

赤・黄・緑それぞれどんな食品があるのか、それを食べるとレンジャーたちはどんな働きをしてくれるのかを説明し、この3人が揃うととても強い元気ビームが出るんだよとお話ししました。

その後、じゃあ今日の給食はどのレンジャーのパワーになったのかな？と一つずつ食品を見せながら

みんなに答えてもらい、それぞれの食品をホワイトボードに貼っていき、3色に分けてみました。

お昼のパン、鶏肉のマヨネーズ焼き、野菜スティック、かぼちゃのスープ

おやつのたくあん、ツナおにぎり　上手く分けられるかな？？

みんな「これはお肉だから赤レンジャー！」「野菜スティックはにんじんときゅうりだから緑レンジャー！」

と元気いっぱいに答えてくれ、それぞれどのレンジャーのパワーになるかしっかりと分けられました。

みんながいつも食べている給食はこの3人のレンジャー全員にしっかりパワーがいくように作っているんだよと伝え、

1人でもいなくなっちゃうと元気ビームがどんどん小さくなってしまうので好き嫌いなく頑張って食べようねとお話ししました。

元気ビームがもっと大きくなる方法として、よく噛んで食べる事も大事だよと言うとみんなもうやってるよ～！

とたくさん言ってくれました。

給食室でもみんなに美味しかった～！や、給食楽しみ！と思ってもらえるように一生懸命作るのでみんなも好き嫌いせずにいっぱい食べてねと伝え、今日の食育講座はおしまいになりました。

最後までしっかり話を聞いたり元気いっぱいに答えてくれ、とても楽しい食育講座になりました♬

６月７日はお誕生日会メニューでした！

お昼は青菜の混ぜご飯、タンドリーチキン、しゃきしゃき野菜サラダ、トマトスープ、バナナ

おやつはリンゴジュース、かえるクッキーでした(^_-)-☆

タンドリーチキンはヨーグルト、ケチャップ、カレー粉などを合わせたタレを作り、

お肉をしっかりもみ込み味をつけました♬

主菜がカレー味でしっかりした味付けだったので、サラダはお酢とお醤油を合わせたドレッシングで

さっぱりと食べられるようにしました☆彡子どもたちにも大人気の味付けです！

スープは夏に向けて旬のトマトを使い、暑い日にはぴったりの少し酸味のあるスープにしました。

カレー味のお肉はいつも大人気なので、今回もおかわりまでしっかりと完食してくれました。

野菜が多めのメニューでしたが、サラダもトマトスープもたくさん食べてくれました。

トマトが苦手という子もいましたが様子を見に行くと「トマトがんばって食べたよ～！」

と空になったお茶碗を見せてくれる子もいて、とても嬉しかったです(^^♪

おやつは抹茶のパウダーを練り込んだ、かえるクッキーを作りました。

生地を伸ばして、愛情を込めながら♡かえるの形に抜いて並べていきました。

最後に目を描いて、準備完了です！

綺麗に出来ますように…と願いながら焼きあがったものがこちらです！

無事に可愛く焼きあがりました♡あじさいのランチョンマットをお皿代わりにして、提供しました。

様子を見に行くと、「くま～？？」と聞いてくれる子もいて可愛かったです。

「かえるに見えるよ～！」や「お顔かわいい～！」とたくさん言ってくれました。

みんなたくさんおかわりしてくれていて、先生達からも大人気でしたよ～！と報告をもらい嬉しかったです♪

７月のメニューも喜んでもらえるように頑張ります！

楽しみにしていてくださいね(^^♪

5月10日はお誕生日会メニューでした☆

お昼はご飯、鯉のぼりハンバーグ、きゅうりともやしのさっぱりサラダ、ワンタンスープ、メロン

おやつは牛乳、プリンでした。

先週5日がこどもの日ということでハンバーグは長方形にカットし、ケチャップで絵柄をつけました！

メインがお肉だったので、副菜はお酢とお醤油を合わせたドレッシングでさっぱり食べられるようにしました。

これからの暑い時季にもおすすめの味付けです(^^♪

こどもたちの様子を見に行くと、「これ鯉のぼりでしょ～？かわいい！」とみんな喜んでくれ

「お家でも鯉のぼり飾ったよ！」とお話してくれる子もいました。

見に行った時にはハンバーグのおかわりに行列が出来ていました☆彡

メロンまでペロリと完食してくれ、とても嬉しかったです(^^♪

おやつは卵不使用のプリンのもとを使いプリンを作りました！

卵不使用でも、牛乳とプリンのもと、お湯を混ぜ冷やし固めるとしっかりとプリンになりました。

砂糖と水を煮詰めて作った甘～いカラメルを上からたっぷりとかけて完成です☆

乳児クラスは食べやすいようにマグカップ、幼児クラスは可愛い動物の型で抜いたカップをお皿で提供しました。

色々な動物の絵があり、とても可愛く出来ました♬

こども達も「甘くておいしい～！もっと食べたい～！」とたくさん言ってくれました(^^♪

おかわりもたくさんつけたのですが、あっという間に完食でした。

お昼もおやつもたくさん食べてくれて良かったです☆

6月のお誕生日会も喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてください(^^♪

４月１９日は４月のお誕生日会メニューでした(^^♪

お昼は春の香り混ぜご飯、鶏肉のから揚げ、和風ハムサラダ、すまし汁、いちご

おやつはリンゴジュース、ココアバナナケーキでした。

鶏肉のから揚げはしっかりと下味をつけてこんがり焼き目を付けました！

主菜が揚げものだったので、副菜はお酢と醤油を混ぜたドレッシングでさっぱり食べられるようにしました。

これから暑くなってくる時期にとてもおすすめのサラダです(^^♪

すまし汁の人参はお花のかたちにくり抜き、可愛くしました。

様子を見に行った時には、から揚げもサラダもどのクラスも完食！

おかわりにたくさん並んでくれていました。「から揚げだいすき！もっと食べたい！」や

「人参がお花の形になってるね！かわいい～」と言ってくれ、とても嬉しかったです♪

おやつのココアバナナケーキはバナナをたっぷりと生地に練り込み焼き上げました。

上から生クリームをたっぷりかけて完成です♪

こども達にも大人気でペロッと完食してくれました。

生クリームがたっぷりのったケーキをにこにこ嬉しそうに食べてくれて

おかわりもあっという間に無くなっていました！

先生達からも「大人気でした～♫」と報告があり嬉しかったです(^^♪

５月のお誕生日会も喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていて下さいね☆

3月20日はそら組さん卒園おめでとうメニューでした！

事前にアンケートを取りに行き、そら組さんみんなで話し合って、メニューを決めてもらいました♬

みんな元気いっぱいに食べたいものをリクエストしてくれ、

お昼はわかめご飯、ハンバーグ、野菜スティック、コーンスープ

おやつはカルピス、米粉と豆腐のブラウニーに決まりました(^^♪

厨房では心を込めて１つ１つランチボックスにごはんとおかずを詰め、

上にかぶせるふたには卒園おめでとうのシールを貼りました。

ギュギュっと愛情をたっぷり込めて、彩り豊かなお弁当になりました♡

コーンスープも付けて、出来上がりです♪

今まで給食をたくさん食べてくれてありがとうの気持ちも込めてランチョンマットと、

一人一人にたくさん食べたで賞の賞状も準備しました(^^♪

そら組さんも戻ってくるとすごい嬉しそうな顔で、『なになに～？』『賞状がある～！♬』

ととても喜んでくれました。

おやつのブラウニーも、今日は特別に生クリームとフルーツでトッピングしました。

こちらも大人気で、おかわりまでぺろりと完食してくれました。

そらぐみさんは、いつもおかわりまで喜んで食べてくれてとても嬉しかったです。

小学校に行っても、たくさん食べて大きくなってくださいね。

そら組さんにもたくさん喜んでもらえて良かったです(^^♪

３月３日はお誕生日会メニューでした！

ひな祭りにちなんで、

お昼はちらし寿司、鶏肉のみそ焼き、白和え、すまし汁、ぶどうジュース

おやつは牛乳、ひな祭りケーキでした♫

お昼のちらし寿司は、エビ、さやえんどう、コーン、人参などの具材を混ぜ込み彩りが綺麗になるようにしました。

お酢と砂糖を混ぜたものをご飯に混ぜ込み、酢飯の中に具がたっぷりのちらし寿司になりました♬

すまし汁は花麩を使い、見た目がとても可愛くなるようにしました(^^♪

子どもたちの様子を見に行くと、カラフルなちらし寿司を見て『すごーい！！』ととても喜んでくれました。

最初『チャーハン？？』といっている子もいましたが、お酢の香りでちゃんとちらし寿司と分かってくれました。

お花のかたちのお麩も『かわいいね～もう一枚食べたいな～！』と大人気でした。

お肉も白和えもパクパク食べてくれ、盛りだくさんのメニューでしたがおかわりまでペロリでした♫

おやつのひな祭りケーキは、抹茶のケーキにスライスしたりんごとハートにしたいちごを飾り付けました。

見た目も華やかで、とても可愛く出来ました！！

子ども達も『きょうはパーティみたいだね～♫』と豪華なケーキにとても喜んでくれました。

抹茶のケーキもほんのり甘く大人気でした。

お昼もおやつもたくさん食べてくれてとても嬉しかったです(^^♪

４月のお誕生日会も子どもたちに喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていて下さい(^_-)-☆

2月22日に幼児クラスのほし、もり、そら組さんを対象に食育講座を行いました。

今回のテーマは『風邪に負けない体を作ろう！』でした。

風邪に負けない体を作るには手洗い・うがいの他にも

☆みんながいつも食べているごはんがとても大事であること

☆冬に美味しい野菜もたくさんあり、皆の体を守ってくれる働きがあること

をお話ししました。

まずみんなの体を作ってくれている3色レンジャーのパネルを使い、それぞれどんな食べ物で変身できるのかを

みんなで見ていきました。その中でも今回は『病気から守ってくれる』緑レンジャーについて詳しくお話をしました。

『緑レンジャーは何で変身できているかな～？？』と聞くとみんなとっても元気よく

『おやさいとくだもの～！！』と答えてくれました(^_-)-☆

野菜や果物は皆の体を病気から守ってくれる大事な働きをしてくれていることと、この時期特に美味しい冬の野菜についてもお話ししました。

『冬の野菜分かるかな～？』と絵を出しながらみんなに答えてもらったのですが、みんな次々と野菜の名前を答えてくれてさすがでした(^^♪

体を温めてくれるだけでなく、おなかの調子を整えたり、骨を強くしてくれる働きもあるんだよとお話ししました。

最後に緑レンジャーの働きと、冬の野菜についてもう1度おさらいをしました。

『野菜たくさん食べて風邪に負けない元気な体を作ろうね！』と伝えると、

みんな元気いっぱいに『はーい！！』とお返事してくれてとても嬉しかったです(^^♪

今後の給食も旬の野菜をたくさん入れた給食になっているので、今日のお話を思い出しながらたくさん食べてくれると良いなと思います(^_-)-☆

２月８日はお誕生日会メニューでした☆

お昼はキーマカレー、ウインナー、キャベツのマヨサラダ、りんご

おやつはココアプリン、ハートせんべいでした。

先週が節分、来週がバレンタインデーという事で両方を楽しめるメニューにしました(^^♪

お昼のキーマカレーはおにの頭の部分をカレーで作り、茹でたにんじんをツノに見立てました。

鬼の金棒をウインナーにして飾りつけました☆彡

お顔はケチャップでかわいく描き、出来上がりです♪

お昼を取りに来てくれた先生達も『かわいい～！！』と言いながらクラスに運んでくれました(^^♪

子ども達も『おにのつのがにんじんになってる！』『お顔かわいい～！』とたくさん言ってくれ

てとても嬉しかったです♪おかわりもすべて完食してくれ大人気でした！

おやつは豆乳を使ったココアプリンにしました。

豆乳ホイップをしぼり、その上からハートに切ったいちごを飾り付け完成です♪

いちごの赤色がとてもかわいく、バレンタイン仕様になりました(^_-)-☆

子ども達も『いちごがハートになってる！』『クリームもおいしい！』とパクパク食べてくれました。

お昼も、おやつもこども達がとても喜んでくれて良かったです♪

３月のお誕生日会もこども達に楽しんでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてください♪

1月18日は1月のお誕生日会メニューでした☆

お昼は　わかめおにぎり、かじきの中華焼き、千切りサラダ、豚汁、いちご

おやつは　豆乳　フルーツサンド　でした。

さっぱりした味のかじきですが、今回は油淋鶏で使う中華ダレを上からかけ食べやすくしました。

この中華はダレ子ども達にも大人気なんです！！

千切りサラダには切干大根が入っています♬

切干大根というと煮物のイメージが強いですが、サラダにするのもおすすめです(^_-)-☆

お酢・油・醤油を合わせたドレッシングを合わせるとさっぱりして美味しいです！

食感もしゃきしゃきで子どももパクパク食べてくれます♬

豚汁は大根と人参をハートにくりぬき可愛くしました♡

主菜がお魚だったので、汁物はお肉とお野菜をたっぷり入れ具だくさんにしました。

様子を見に行くとすぐにハートの形に気づいてくれ、『みてみて～ハートになってる！』

と教えてくれる子がたくさんいました。

お魚もサラダもおかわりしてくれ、どのクラスもほぼ完食でした！

おやつのフルーツサンドは豆乳ホイップにももとりんごを合わせ、コッペパンにサンドしました。

りんごはお砂糖と一緒にコトコト煮込み甘みを出しました♬豆乳ホイップと合わせると果物の甘みがたっぷりの

美味しいクリームになりました！

ランチョンマットはホイップクリームの白いイメージに合わせ、雪だるまのイラストにしました。

こどもたちも『かわいい～！ゆきだるまだ！うさぎさんもいる！』ととっても喜んでくれました。

フルーツサンドも大人気でおかわりもたくさんしてくれて嬉しかったです(^_-)-☆

2月のお誕生日会もみんなに喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてください！

１２月２３日は１２月のお誕生日会メニューでした。

お昼はパン、クリスピーチキン、リースサラダ、かぶの豆乳ポタージュ、柿

おやつはクリスマスカップケーキ、りんごジュースでした(^^♪

次の日がクリスマスイブという事で、ポテトサラダをリースの形にし、人参のお星様で飾り付けをしました☆彡

お肉はコーンフレークを細かく砕き、衣としてつけることでザクザクの食感になります！

子どもたちにも大人気で『ザクザクしてておいしい～！』とおかわりもいっぱいしてくれました。

『これ何で出来てるの～？？』とザクザクのコーンフレークにも興味を持ってくれました(^^♪

リース形のポテトサラダにもすぐに気付いてくれて、『リースのかたちかわいいね～！』

とたくさん言ってくれとても嬉しかったです(^_-)-☆

おやつはクリスマスカップケーキとリンゴジュースでした。

クリスマスのカップは調理師の先生の手作りです！

心を込めて1つずつ可愛いサンタを貼りつけて作成してくれました♡

卵、乳成分不使用のホットケーキミックスでケーキ生地を作成しサイコロ状に切ったものをカップに入れ

豆乳ホイップ、苺ジャムソース、苺をのせて完成です！

子ども達も『サンタさんがいる～！かわいい～！』とカップにも大喜び！

ホイップクリームと甘いジャムが付いたケーキも大人気でみんなあっという間に完食してくれていました。

『またこのクリームのケーキたべたい！』と喜んでいる姿に嬉しく思いました。

１月もみんなに喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてください(^^♪

 １１月９日は１１月のお誕生日会メニューでした。

お昼はさつま芋おこわ、鮭の西京焼き、炒りなます、すまし汁、柿

おやつはぶどうジュース、アップルパイでした。

１１月２４日が和食の日ということで、お昼のメニューは和食にしました。

炒りなますの人参はお花の形に型抜きし、すまし汁のお麩も花麩を使用し

見た目も可愛くしました♬

子ども達にも和食のメニューは大人気で、さつま芋おこわも『もちもちしてておいしい！』

『おいもだいすき♬』と言ってたくさん食べてくれていました。

鮭の西京焼きもおかわりをしてくれる子がとても多く、嬉しかったです(^^♪

花麩も『おはなのかたちでかわいいね～もうひとつたべたいな～』と喜んでくれました！

おやつは季節の果物りんごを使ってアップルパイを作りました♬

大きいお鍋でりんごを煮込み、春巻きの皮でくるくると愛情を込めて包みました。

上に粉糖をかけて、完成です♪りんごのランチョンマットを敷いて提供しました。

りんごは紅玉を使用したので、甘酸っぱいアップルパイでしたが、

『りんごがとろとろでおいしい～♫』『おさとうがゆきみたいでかわいいね～』

と言いながら喜んで食べてくれて、とても嬉しかったです☆

12月のメニューも喜んでもらえるように考えているので楽しみにしていてください(^^♪

10月19日は10月のお誕生日会メニューでした！

お昼はまいたけご飯、鶏肉の青のりマヨ焼き、ツナサラダ、

白菜のスープ、柿

おやつはリンゴジュース、かぼちゃケーキ、クッキーでした(^_-)-☆

お昼は旬の食材のまいたけを使って子ども達が大好きな混ぜご飯にしました。

お肉は青のりとマヨネーズで味付けをしたので、サラダはお酢が入ったドレッシングで

さっぱりとした味付けにしました。

まいたけご飯の上にはかぼちゃの形ににんじんをくり抜き、飾り付けました♬

子ども達の様子を見に行くと、まいたけご飯もお肉もおかわりをしてくれている子が多く大人気でした(^^♪

かぼちゃの形にくり抜いたにんじんもみんな『かわいい～！！もう1個ほしい！』と言ってくれる子や

『もうすぐハロウィンだからかぼちゃの形なの？』と聞いてくれる子もいました。

おやつはかぼちゃのケーキの上に、おばけとこうもりで型抜きしたクッキーに顔を付けて

上から飾り付けハロウィン仕様にしました。

一つ一つ愛情を込めて形をくり抜き、顔を書いていきました☆彡

子ども達も、『これ、おばけとこうもりでしょ？』とすぐに気付いてくれて嬉しかったです☆

『かわいいね～！』『クッキーもケーキも食べれるの？』とみんなとても喜んで食べてくれて

良かったです♪

11月のお誕生日会も子ども達に喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてください(^^♪

9月９日に幼児クラスのほし、もり、そら組さんを対象に食育講座を行いました。

今回は給食を作る際の調理器具の名前や、何に使うものなのかについてお話ししました。

まずみんなが大好きなカレーの絵を出し、

『カレーの中に入っているものは何かわかる？』と聞くと

『にんじん！じゃがいも！おにくも入ってる～！』とみんな元気いっぱいに答えてくれました(^^♪

カレーになる前の野菜やお肉がどんな調理器具を使ってカレーに変身していくのかを、クイズ形式で出題☆

まずは調理器具のシルエットの絵を出し、形だけで何かわかるかな～？お家にあるものかな～？と考えてもらい

ました。そのあとに絵を見せ、調理器具の名前や何のために使うものなのかを説明していきました。

絵を見せると、『お家にある～！』『使ったことある！』『皮をむく時に使うものでしょ～！』

など、みんなたくさん答えてくれて驚きました！！

今回は

①ピーラーは野菜の皮をむく時に使うもの

②包丁は野菜や肉など食材を食べやすい大きさに切る時に使うもの

③へらは炒めたり煮る時に混ぜる時に使うものを教えました(^^♪

後半は実際に給食室で使っているお鍋やへらを見せて、こんなに大きいお鍋でみんなのカレーを作っているんだよ～と

お話し、お家にあるお鍋の大きさとの違いにとても驚いてくれました。

どのクラスの子ども達も最後までお話しをしっかり聞いて、クイズもとても楽しそうに参加してくれました☆彡

おさらいで調理器具の名前や、何に使うものを最後確認した時もみんなばっちりでした(^^♪

お家でのお手伝いの際にも参考になればいいなと思います☆

9月７日は９月のお誕生日会メニューでした！

お昼は鮭ちらし、鶏肉の塩焼き、味噌ドレサラダ、コーンスープ、梨

おやつはぶどうジュース、もちもちドーナツでした(^^♪

お昼の鮭ちらしは、きゅうりを甘酢で漬けたものと炒りごまを合わせ彩りよく見えるようにしました。

また、食べやすいように小さめのおにぎりにして提供しました♬

今回鶏肉が塩焼きだったので、サラダは味噌とマヨドレを合わせたドレッシングで味付けしました(^_-)-☆

様子を見に行くと子ども達にも好評で、鮭ちらしおにぎりを喜んで手に取りながらたくさん食べてくれていました！

お肉もサラダもスープもどのクラスも完食でした☆

今年の十五夜が９月１０日ということで、おやつはもちもちドーナツを作りお月見団子に見えるように

しました。お皿の代わりにうさぎのイラストの紙を敷き、そこにドーナツを置いていきました♬

うさぎの紙を見た瞬間から子ども達も興味津々！にこにこでドーナツが来るのを待ってくれました。

ドーナツは薄力粉と白玉粉を使用し上から粉糖をまぶしていたので、もちもちしてる～！甘くておいしい～！

と大好評でした☆とても喜んでくれていたので良かったです(^^♪

１０月のお誕生日会も子ども達に喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてください♬

８月３日は８月のお誕生日会メニューでした！

お昼はツナチャーハン、鶏肉のカレー焼き、しゃきしゃきサラダ、えのきとわかめのスープ、梨

おやつはリンゴジュース、ひまわりパイでした(^^♪

お昼は夏の暑さに負けないよう、子ども達に大人気のカレー味のお肉、

ツナチャーハンの上には星型に抜いた人参を飾り付け見た目も可愛くなるようにしました☆彡

暑い日が続いているので、サラダはお酢を入れたさっぱりした味付けにしました！

おやつは、夏のお花『ひまわり』をイメージしたパイを作ってみました。

餃子の皮に甘いかぼちゃのあんを包みこんがり焼き上げました。

皮の周りにハサミで切り込みを入れて花びらに見えるようにしたり、

生地の真ん中にフォークで穴を開けてよりひまわりに見えるように工夫しました♬

子ども達も喜んで食べてくれて良かったです(^^♪

餃子の皮で簡単にできるのでお家でのおやつ作りにもおすすめです！

９月のお誕生日会も子ども達に喜んでもらえるようなメニューを考えているので

楽しみにしていてください♬

７月６日は７月のお誕生日会メニューでした！

７月７日が七夕ということで、一足早く七夕メニューにしました☆彡

お昼は　ご飯　夏野菜カレー　フレンチサラダ　すいか

おやつは　七夕ポンチ　せんべい(きらきら星のパフ)　でした(*^^*)

七夕メニューと言えば、七夕そうめんや七夕ちらしが思い浮かぶと思いますが、

ご飯だけでなく、サラダの人参も星型に抜いてみました☆

またフレンチサラダにオクラも加えてさらに七夕気分を味わってもらえたらと考えました！

お昼のご飯は、「かわいいお星さまだね～」と言ってくれる子や、「これお花でしょ～」と

言っている子もいました。

確かにお花にも見えたので、子どもたちの想像力に驚かされました(*ﾉωﾉ)

おやつの七夕ポンチは、りんごとぶどうの手作りゼリーをクラッシュして天の川に見立て、

豆乳プリンを星型に抜いて、浮かべました☆

お星さまたっぷりの一日でした☆

８月も夏らしいお誕生日会になればと考えているので楽しみにしていてください(*^_^*)

６月１５日に食育講座を行いました。

幼児クラス対象をお伝えしてきたこの講座も開園して３年、

やっと、ほし・もり・そらさんが揃いました(^^♪

今回は食事の時の姿勢についてやお茶碗の持ち方・スプーンフォークの持ち方についてお話しました。

食事の時に背中が曲がったり、寄りかかって食べてはいませんか？

正しい姿勢で食べるための３つのポイントを講座ではお話しました。

①お腹で料理を見る

②背中をまっすぐにする

③足を揃えて床につける

お家では椅子とテーブルの兼ね合いから難しいかもしれませんが、足が床についていると

ブラブラしないだけでなく、食べ物を噛む時に力を入れやすいと言われています。その為保育園では乳児幼児と

椅子の高さが違うものを使用して、足が床につくようにしています☆

次にお茶碗です。お茶碗をテーブルに置いたまま食べようとすると背中が丸まってしまうので、食べる時に

食器を持って食べる方が良いし姿勢を保つことができます('ω')ノ

最後にほし組さんにはスプーンの持ち方、もりそらさんにはお箸の持ち方を伝えました。

スプーンやフォークを持つ時に最初は上から全部の指で握っていたと思いますが、

お箸を持てるようになる為にも下手持ち(鉛筆持ち)ができるようになるといいな～と思っています♪

実際持ってもらうと大半の子が上手に持つことが出来ていたのでよかったです！

もりそらさんには、お箸の持ち方を一緒にやる前にお箸は便利で色々なことが出来る

優れた道具である事や、反対にやってはいけない事もたくさんあるという話をしました♪

後日様子を見に行くと「お箸だけでなめちゃだめだよ～」と教えてくれる子もいました(*'ω'*)

持ち方を一緒にやると・・・。まだ正しく持つことが難しい子もいましたが、

途中で投げ出す子は一人もいませんでした。

みんな一生懸命、正しい持ち方を練習してくれていたので嬉しかったです(/・ω・)/

 お家でも食事の時の姿勢や食具の持ち方のお話を聞いてみてください♪

６月８日はお誕生日会メニューでした！

お昼に　チャーハン　鶏肉の照り焼き　もやしのさっぱりサラダ　トマトのスープ　メロン

おやつに　かえるクッキー　ぶどうジュースでした(*´▽｀*)

お昼は、コーンたっぷりの甘めなチャーハンに、はっきりした味付けの照り焼き、

蒸し暑いので、さっぱりした味のサラダとスープでバランスをとりました(*^▽^*)

おやつは、６月と言えば梅雨・・・梅雨と言えば『かえる』・・・とイメージして、

かえるクッキーにしました('ω')ノ

提供する際に、写真のように調理師さんが作ってくれたミニランチョンマットをひいて

提供しました。紫陽花の絵があるおかげでさらに雰囲気がでました☆

生地の緑は抹茶粉を使用していますが、離乳食(完了期)のお子さんには、抹茶粉不使用の

かえるクッキーを作りました☆彡(※実際に提供する時、完了期の子お子さんはお皿に乗せています)

おやつの様子を見に行くと、「かえるだね～♫」、「この紙かわいい！もってかえりた～い！」と

みんな喜んでいたので、良かったです(*'ω'*)

７月は七夕をイメージしたお誕生日会メニューを考えていますので、ぜひ楽しみにしていて下さい☆彡

5月11日は5月のお誕生日会でした。過ぎてしまいましたが、こどもの日にちなんだ献立にしました。

お昼は　中華おこわ　鶏肉の塩焼き　梅和え　若竹汁　メロン

おやつは　こりのぼりケーキ　りんごジュース　でした(*^^*)

中華おこわは、ちまきをイメージしていますが、子どもたちが食べやすいように白米も入れて作っています。

おやつの鯉のぼりケーキの顔はチョコペンは使用せず、ココア粉と粉糖を使用して書きました♪

今年は１歳児クラスには苺ジャムを使用してみました☆彡

赤い模様もかわいいな～と思った給食室です(*´▽｀*)

ちなみに切り落とされたしっぽの部分はお替りとして提供しています♪

「こいのぼりに見えるよ～！」や「かわいい～ね！」など喜んでいる声がたくさん聞けました(^^♪

６月も季節を感じるお誕生日会メニューを考えているので、楽しみにしていてください('ω')ノ

みんなたくさん食べてくれました！

４月20日はお誕生日会メニューでした☆

お昼は　筍ごはん　鶏のから揚げ　ごま酢和え　すまし汁　いちご

おやつ　フルーツホットケーキ　りんごジュース　でした('ω')ノ

お昼は、国産の『筍』を使用した炊き込みご飯、みんなが大好きな鶏のから揚げ、

春らしく、花麩を入れたすまし汁。デザートはハートの形に切った苺でした♡

クラスを見に行くと、みんな「お花、かわいい～！」や「いちご、どうやって切ったの～？」などの

声が聞こえてきました(*^^*)

おやつは豆乳ホイップクリームを使った、フルーツホットケーキでした(*^^*)

豆乳の味もなく、生クリームよりあっさりしているので食べやすかったです♪

来月は５月11日にお誕生日会メニューがありますので、楽しみにしていてください☆彡

バイキング給食の代わりになにか楽しめるものはないかと、今年度はリクエスト給食を実施しました♪

ほし組、もり組それぞれに「おひる・おやつの１日分の献立」を決めてもらい

それを全園児に提供するという形をとりました！

３月１５日　ほし組リクエスト給食

【わかめごはん　鶏肉のカレー焼き　スティック野菜　春雨スープ　／りんごジュース　ココア揚げパン】

３月１６日　もり組リクエスト給食

【ごはん　チキンカレー　エビサラダ　／　ぶどうジュース　型抜きクッキー】

どちらのクラスでも、メインを決める際にカレーうどんやカレーライスなどカレー味の人気が

すごかったです(*´▽｀*)

副菜選びでは、野菜そのものの味がよくわかる『スティック野菜』が選ばれたり、

たくさんの種類のサラダの中から『エビが入っているサラダ』を選ぶ姿には驚きました！

自分たちでリクエストしたのでばっちり完食でした☆

さて、今年度のブログは本日が最後となります。

来年度も安心安全でおいしい給食を作っていきたいと思います！よろしくお願いいたします('ω')ノ

３月３日はお誕生日会メニューでした❁

ひなまつり当日ということでひなまつりをイメージした献立にしました♪

お昼は　ちらし寿司　松風焼き　ほうれん草のおかか和え　すまし汁　いちご

おやつは　ぶどうジュース　三色ケーキ　です❀

幼児クラスの様子を見に行くと、「ちらし寿司ってどれ～？」や

「なんでちらし寿司って言うの？」という質問がありました。

ちらし寿司を食べる理由は、女の子の健やかな成長を願い華やかなお祝いの食事ということからですが、

ちらし寿司という名前の理由については、所説あるようです。難しい事にも気が付くもり組さんすごいです！

午後のおやつにはひし餅をイメージした三色ケーキを作りました。

ひし餅の三色にも意味があるようで、ピンクは魔除け・白は清浄・緑は健康を表すそうです。

ピンクはイチゴジャム、緑は抹茶を使用して色を付けました('ω')ノ

重ねて焼くのが初めてだったのですが、上手に３層に焼けました！

お皿に乗せてたくさん並ぶとかわいいですね(^^♪

抹茶の味が苦いかなと少し心配していましたが、様子を見に行くと、

「甘くておいしよ～」、「かわいいね♡」という声が聞こえてきてホッとしました(*´▽｀*)

２月１６日に今年度最後の食育講座を行いました。テーマは「うんちについて」です。

９月の食育講座で「おいものいろいろ」と題し、食物繊維のことも簡単にお話しました。

前回、食物繊維を摂る→お腹の中の掃除をする→うんちになる(便育)という話しをしたので、

今回は『うんちなる』の部分をもう少し詳しくお話をすることにしました。

まず９月の食育講座時の復習から始めましたが、みんながよく覚えていてくれてとっても嬉しかったです(*^-^*)

お芋の3つのパワーを覚えてるかな？とみんなに聞くと・・・。

「覚えてる～」、「この前、聞いたよ～」など元気な声が聞こえてきました('ω')ノ

『体を元気に動かす力』・『風邪をひきにくくしてくれる力』・『おなかの掃除をしてくれる力』です。

さて、次は本題のうんちについてです！うんちは食べたものによって変わります。

冷たいものを食べすぎたら水分の多いうんちが出ますし、

反対に水分や野菜が少ない食事だとうんちがゴロゴロと固くなります。

それぞれのうんちに名前をつけている本があったので今回はその本を参考に名前についても紹介しました。

『うんぴ』『うんにょ』『うんち』『うんご』

みんなうんちの呼び名を一緒に繰り返してくれる場面もありました。

そこでみんなに今朝はどんなうんちが出たかを聞いてみると、健康的なバナナうんちが出たという子が多かったです♪

ちなみに体の中が健康な状態だと臭くないうんちが出るそうです！

さいごに『うんちダスマン体操』をみんなで踊りました♪

この体操は、楽しいだけでなく腸の動きを活発にして便通をよくしてくれる動きがたくさん入っています☆

一般的に汚いものとして扱われる「うんち」も私たちの食生活の状態や体調を教えてくれる大切なものです。

うんちの状態を見ると、食生活を見直すきっかけにもなることもあると思います。

2月9日は、2月のお誕生日会メニューでした(*´▽｀*)

お昼に　ポークカレー　和風ハムサラダ

おやつに　ハートせんべい　ココアプリン　でした('ω')ノ

2月は14日がバレンタインデーということで、バレンタインをイメージした献立にしました♡

お昼のカレーですが、通常はご飯の上にカレーをかけますが、今日はカレーを先に盛り、

ハートの型のご飯を上に乗せてハートが目立つようにしました♡

おやつのココアプリンに乗せたいちごも1つ1つ愛情を込めてハートの形にカットしました(*'ω'*)

ココアプリンをよく見ると、ホイップの上に苺を乗せていますが、このホイップは

豆乳を使った手作りです♪

1日を通してハートがたくさん入った献立になりました♪

子ども達も、「ハートのご飯がかわいいね♡」や

「カレーとご飯が混ざってハートが隠れちゃった～♫」と楽しそうにしていました(*'▽')

ココアプリンは、ハートの形にしたイチゴに気づいてくれる子もいて、こっちまで嬉しくなりました♡

来月はひな祭りの日がお誕生日会メニューです♪楽し(*^_^*)みにしていてください(*^_^*)

１月19日はお誕生日会メニューでした♪

お昼は、わかめご飯・和風あんかけハンバーグ・ほうれん草のソテイ・みそ汁

おやつは、りんごジュース・米粉の抹茶ケーキでした(*^▽^*)

1月は、『和』をテーマに献立を考えたので全て優しい味付けに仕上がってます。

和風あんかけハンバーグは、子ども達にとても人気でモグモグ食べてました(*^^*)

わかめご飯の上にハンバーグをのせてアレンジして食べる子もいました（笑）

おやつの米粉の抹茶ケーキは、生地の上に粉糖で雪の結晶をのせ可愛くアレンジしました(・∀・)

子ども達からは、「かわいい～♫」・「おいしい♡」など嬉しい声が！！

米粉を使用したケーキなので、少し生地がホロホロしますが、皆とても美味しそうに食べてました。

感染症もまた流行り出していています。

たくさん食べて体力をつけて、元気に保育園に来てください☆彡

2月のお誕生日会メニューはバレンタイン間近ということで、ハートが登場する献立を考えています♪

楽しみにしていてください(*´▽｀*)

12月24日は、クリスマスイブ☆彡

クリスマス会もあり、ドキドキ・ワクワクのお誕生日会メニュー(*^▽^*)

お昼は、ケチャップライス・鶏肉の塩焼き・フレンチサラダ・豆乳シチュー・りんご

おやつは、ぶどうジュース・絞りだしクッキーです(^^♪

 クリスマスと言う事で、赤(ケチャプライス)・白(豆乳シチュー)・緑(フレンチサラダ)の3色カラーをイメージした

献立を作りました♬

豆乳シチューは、乳不使用なので味にコクを出す為、隠し味に味噌を入れて仕上げています。

おやつの絞りだしクッキー～♪

子ども達が食べやすいようにしっとりしたクッキーを焼きました。

真ん中に苺ジャムを乗せる事で、爽やかな甘いクッキーに仕上がってます。

子ども達の様子を見に行くと・・・・・・。

「星形のごはんが可愛い☆」「シチューおいしい♡」

豆乳シチューもパクパク食べ、完食。大好評でした(*^^*)

おやつの絞りだしクッキーは、「ジャムの味がして美味しい～♡」と喜んでもらいました。

1月のお誕生日会メニューは、『和』をイメージした献立なので楽しみにしていてくださいね♬

11月12日に幼児クラスを対象に料理保育を行いました。

みんなで作ったご飯は「チキンカレー」と「和風ハムサラダ」です(*^-^*)

ほし組さんにはサラダのエノキさきとキャベツちぎりをお願いしました。

もり組さんにはカレーの人参とじゃが芋の皮むきをお願いしました。

本番を迎える前に、各クラス事前に練習をしましたのでその様子からお伝えしていきます♪

ほし組さんはきゃべつの代わりに緑色の紙を小さくちぎる練習をしました。 

もり組さんは保育士さん手作りの人参とじゃが芋を本物のピーラーを使用して皮むきの練習をしました。

(練習中のピーラーの刃は手が切れないように加工しています）

野菜をしっかり押さえてピーラーを持っている手は内側から外側に一方方向に動かすよう伝えました。

また刃物を扱うので、3つの約束も伝えて本番に臨みました！

いよいよ本番です！ほし組さんのエノキさき、キャベツちぎりから見てください！

ただちぎるだけに見える作業も個性が光り、大小様々なサイズやハートの形にちぎっている子がいて

見ていて面白かったです。

次にもり組さんの皮むきの様子です。

当日の朝も始める前に3つの約束を確認すると、みんなの方から答えてくれたので安心して料理保育が行えました。

人参はスルスルと簡単にむけていました。

じゃが芋はゴツゴツしてむきにくい様子もありましたが、しっかり押さえて丁寧にむいていました。

みんなからは、「楽しかった～」、「じゃが芋疲れちゃった～」、「またやりたい！」と言う声が

聞こえてきました♪

お時間ある時にぜひお家でもお手伝いを一緒にしてみてください☆

給食ができるまでの間は、カレーに入っている野菜クイズで盛り上がりました。

おいしい給食の準備ができ、みんなで「いただきます」

「これはみんなで皮剥いたにんじん！」「これはちぎったきゃべつ～！」とあっという間に完食でした。

自分たちで作るとおいしさが倍増です！

楽しく、おいしくできました！

１１月１０日はお誕生日会メニューでした(*´▽｀*)

お昼は　舞茸ごはん　鶏のから揚げ　即席漬け　春雨スープ

おやつは　さつまいもプリンでした('ω')ノ

秋も深まる１１月はキノコの仲間、舞茸ごはんと

おやつにはさつま芋を使ったプリンを作りました(*^▽^*)

舞茸ごはんの人参は型抜きをしてごはんに乗せました(*‘ω‘ *)

さつまいもプリンはプリンと名前はついていますが、乳卵不使用で

乳と卵の代わりにアガーを使用し固めて、メープルシロップを使用することで

コクと風味がでます☆

子どもたちの様子を見に行くと・・・

舞茸ごはんの型抜きを喜んでくれる姿がありました♪

型抜きの人参ですが、煮る際に人参だけで別に味付けをしたので人参が苦手な子もいつもと

違う形と味のおかげで食べていました(*^^)v

さつまいもプリンもさつま芋たっぷりの濃厚プリンになり、さつま芋が好きな子には

大人気のようでした(*´▽｀*)

12月のお誕生日会メニューはクリスマスイヴの日です☆

どんな献立になるのか楽しみにしていてください('ω')ノ

１０月２０日はお誕生日会メニューでした(*^^*)

お昼にチャーハン　鶏肉のトマトソースかけ　塩ゆでブロッコリー　人参スープ　柿

おやつに　かぼちゃケーキ　ぶどうジュース　でした♫

お昼のチャーハンにはベーコンをたっぷり入れて、スープの人参も型を抜きました。

写真ではわかりづらいかと思いますが、人参の型抜きには花の型を２種類入れてみました☆彡

おやつは今月末にハロウィンがあるということで南瓜を使ったケーキを作り、

『ジャックオーランタン』になるようにデコレーションをしました(*´▽｀*)

子どもたちが喜ぶ姿を想像しながら一つ一つ作りました☆

子どもたちも「かわいい～！」、「これかぼちゃのおばけ～？」と言ってくれました。

ジャックオーランタンだと伝わっていたようでよかったです(*´з`)

来月のお誕生日会メニューでは、旬のさつま芋を使ったおやつを作る予定です！

楽しみにしていてください♪

9/21に今年度2回目の食育講座を行いました。

今回のテーマは『お芋について』

朝晩が涼しくなって、秋を感じることが増えました。

秋と言えば「食欲の秋」で様々な食べ物が美味しい季節を迎えますね♫

今回はそんな秋から冬にかけて美味しくなる芋についてお話しました。

まず、さつま芋は何が大きくなったものか、じゃが芋は何が大きくなったものかをクイズにしました！

ぜひ、正解を子どもたちから聞いてみて下さい☆

続いて芋を食べるといいことが3つある、というこでお芋パワー3つを紹介しました！

①炭水化物が多い②ビタミンCが多い③食物繊維が多いということをペープサート風に実演しました('ω')ノ‘

紙だけでなく動く姿に子どもたちも興味を持ってくれたようでよかったです♪

これから、どんどんさつま芋やじゃが芋が献立に出てきますのでお楽しみに～☆彡