給食ブログ

９月４日（水）はお誕生日会メニューでした。

お昼はまいたけご飯、鮭のマヨネーズ焼き、ほうれん草と人参の和風サラダ、すまし汁、梨

おやつはかぼちゃのお月見汁粉でした♫

まいたけご飯は旬のまいたけ、ごぼう、人参をたっぷり入れました。

醤油とみりんを入れて炊きこむと、給食室全体に良い香りが…♬

塩ゆでした人参はきのことお花の形にして、上から飾り付けて完成です。

こどもたちも、『９月だからきのこのかたちにしたの？』や『おはなかわいい♡』と言ってくれました。

鮭のマヨネーズ焼きとも相性が良く、おかわりまでもりもり食べてくれて嬉しかったです(^^♪

おやつのお月見汁粉は、かぼちゃと片栗粉で生地を作りお団子にしました。

白玉粉ではなく片栗粉で作ることで乳児クラスのこどもたちでも食べやすい食感になります。

茹でるとかぼちゃの色味がきれいに出て、お月様のようになりました！

あずきたっぷりの汁粉の上にお団子をのせて完成です♡

こどもたちは最初『なんだろう、これは…』と驚いた表情をしていましたが、一口食べるとあずきだと分かりパクパク食べていました♬

お団子も、『これ、かぼちゃのあじがするね～！』と気付いてくれて嬉しかったです(^^♪

１０月も楽しみにしてもらえるように頑張ります♡

８月７日はお誕生日会メニューでした♫

お昼はご飯、ヤンニョムチキン風からあげ、和風サラダ、オクラのスープ、ぶどうジュース

おやつはパイナップルチーズケーキでした。

お昼のメインはこども達に大人気のからあげ(^_-)-☆

ケチャップベースの甘めのタレに、すりおろしたにんにくを入れ

パンチをきかせることでご飯がもりもり進みます♬

オクラのスープには♡ハートの形で人参を型抜きし、見た目が可愛くなるようにしました。

旬のオクラはサラダやお浸しだけでなく、スープに入れても少しとろみがついて

とても美味しいのでおすすめですよ☆

からあげもスープも大人気でした！

おやつは夏らしくパイナップルを使ったチーズケーキを作りました。

クリームチーズのゼリーと寒天ゼリーで２層にし、その上からパイナップルを

飾っていきました。見た目も爽やかで、とても可愛く出来ました♡

こどもたちの感想はそれぞれで、パイナップルもっと食べたい～！と言ってくれる子

もいれば、下の白いゼリーもっと食べたい～！と言ってくれる子もいました。

あっという間に完食してくれて嬉しかったです♪

９月のお誕生日会も旬の食材を使いながら、子どもたちにも先生にも

喜んでもらえるようにがんばります(^_-)-☆

こんにちは！少し遅くなってしまいましたが、6月5日に行われたお誕生日会の様子を紹介したいと思います

なんと、なんと、6月のお誕生日のお友だちは11名‼

少し照れて、恥ずかしそうな様子を見せる子もいましたが、好きな遊びや、好きな食べ物など、たーーーくさん聞く事ができましたよ

はなぐみさんも上手にお座りできていました

にじぐみさん、ゆきぐみさんは、ちょっぴり緊張しながらも一生懸命、言葉で伝えようとする姿が可愛らしかったです

幼児さんは、今回もお立ち台へ

「大きくなったら何になりたい？」のインタビューにもニコニコで答えてくれました(^^♪さすがですね

先生たちからのプレゼントは『おおきなかぶ』の劇

お誕生日のお友だちにも手伝ってもらい、無事にかぶを抜く事ができました

6月生まれのお友だち、お誕生日おめでとう

すてきな1年になりますように(#^^#)

６月５日はお誕生日会メニューでした♫

お昼はケチャップおにぎり、鮭のマヨネーズ焼き、水菜のしゃきしゃきサラダ、コーンクリームスープ、バナナ

おやつはあじさいゼリーでした。

ご飯にはケチャップとツナを入れて炊き込みご飯に…♡

ツナから旨味が出て、とても美味しくなくなります♬炊きこむ時にツナ缶を入れるだけなので

お家でも真似しやすく、おすすめです(^_-)-☆

今回は、食べやすいようにおにぎりにして提供しました。

主菜の鮭のマヨネーズ焼きに合わせて副菜はさっぱりとしたサラダにしました。

今が旬の水菜はしゃきしゃきとした食感でサラダにするととても食べやすいです♪

お誕生日会はお肉のメニューが多いので、今回の鮭はどうかな…と少し不安でしたが

様子を見に行くとおかわりもたくさんしてくれていました！

コーンスープも大人気で、『もっと飲みたい～♫』と言ってくれた子もいて嬉しかったです。

おやつはぶどうゼリーと牛乳寒天であじさいゼリーを作りました。

牛乳寒天を花の形にくり抜き、クラッシュしたゼリーの上に飾っていきました。

彩りもきれいで、可愛く出来ました♡

こども達も『お花の形になってる～！』とすぐに気付いて声を掛けてくれました。

取りに来た先生達も『かわいい～！』と言ってくれて嬉しかったです(^_-)-☆

どのクラスもあっという間に完食でした！

7月も喜んでもらえるようなメニューを考えているので楽しみにしていてくださいね♬

５月８日はお誕生日会のメニューでした♫

お昼は　青菜おにぎり、こいのぼりハンバーグ、わかめとえのきのサラダ、春雨スープ、ぶどうジュース

おやつは　米粉と豆腐のココアブラウニー　でした(^^♪

５月５日がこどもの日だったので主菜はハンバーグを長方形にカットし、こいのぼりの形にしました。

ケチャップでかおを描いていき、可愛くしました♡

わかめとえのきのサラダ・春雨スープの組み合わせもこども達にも大人気でした！

こども達の様子を見に行くと、『これこいのぼりのお顔でしょ？かわいい～！』や

『おうちでもかざったよ～！』などたくさん感想を伝えてくれて嬉しかったです♪

おやつは米粉と豆腐を使ったココアのブラウニーを作りました。

小麦粉や卵を使用せず米粉を使用しているので、とてもしっとりした生地に仕上がり美味しかったです！

今日は特別に生クリームをケーキの上に添えました♡

こども達からは『ホイップクリームもっと欲しい～♫』『おかわりもっと食べたかった～！』

と大人気でした(^^♪

おかわりもたくさんつけましたが、ぺろりと完食してくれて嬉しかったです♪

６月も喜んでもらえるように頑張ります(^_-)-☆

4月17日（水）はお誕生日会メニューでした♫

お昼はたけのこご飯、鶏のから揚げ、味噌ドレサラダ、すまし汁、りんごジュース

おやつはホットケーキ♡～ももの果肉入り生クリーム添え～♡でした。

4月は今が旬のたけのこをメインに！

たけのこと人参、鶏肉、油揚げ、しいたけと具材たっぷりの混ぜご飯にしました。

食べやすいようにおにぎりにして、上から型抜きした人参を飾って可愛くしました♡

主菜はこどもたちに大人気のから揚げ＾＾

醤油・お酒・しょうがを合わせたタレにしっかり漬け込み30分以上おくことで味がしっかり入ります。

こどもたちの様子を見に行った時にはもうほとんど食べ終わって、おかわりにたくさん並んでくれていました。

『からあげのおかわりしたいからがんばってやさいたべたよ！』と言ってくれる子もいて嬉しかったです。

たくさんつけたおかわりも、すべて無くなって返ってきました☆彡

普段サラダに苦戦しているクラスも、今日はほぼ完食してくれました。頑張ったね！

おやつはホットケーキに、ホイップクリームを絞り上からももの果肉をたっぷりのせました♡

こちらも大人気であっという間に完食してくれて嬉しかったです(^^♪

5月も喜んでもらえるように頑張ります！楽しみにしていてくださいね♬

3月1日はお誕生日会メニューでした。

お昼は洋風ちらし寿司、鶏肉のトマトソースがけ、塩ゆでブロッコリー、ほうれん草のスープ、バナナ

おやつはカラフルひな祭りゼリー、お麩のラスクでした。

ちらし寿司の具材にはベーコン、チーズ、きゅうり、コーンを使い洋風にしてみました。

酢飯に具材を混ぜ込み、お花の形でくり抜いた人参、ダイスチーズ、刻みのりで飾り付けして完成です♪

とても色鮮やかで、可愛く出来ました♡

鶏肉のトマトソースとも相性が良く、おかわりまでしっかり完食してくれました。

おやつのカラフルひな祭りゼリーは、青りんご、ぶどう、ミルク寒天の三種類を組み合わせました♬

四角にカットし混ぜるだけなのですが、色が綺麗でとても可愛かったです♡

お麩のラスクは今回花麩も使用し、見た目が華やかになるようにしました。

こどもたちも、今日はゼリーもラスクもあるの～！豪華だね～♫と喜んでくれて嬉しかったです♡

4がつのお誕生日会メニューも喜んでもらえるように頑張ります(^^♪

楽しみにしていてくださいね。

2/7はお誕生日会メニューでした♫

メニューは

お肉たっぷりキーマカレー、ポトフ、ぶどうジュース、おやつはハートのいちごミルクプリンでした♡

キーマカレーはお肉をたっぷり入れ、みじん切りした玉葱・人参と一緒にぐつぐつ煮込みました。

人参はハートの形でくり抜き、ご飯の上から飾り付けをして提供しました。

スープはじゃがいも・キャベツ・人参・ウインナーを使い食べ応えのあるポトフに…♬

みんないっぱい食べてくれているかな～♡と見に行った時にはどのクラスもおかわりの行列が！

急遽お米を炊き足すほどカレーは大人気でした。ポトフもしっかり食べてくれ食缶はどれもきれいに

からっぽになって帰ってきました。ハートの人参もかわいい～♡と喜んでくれて嬉しかったです(^^♪

おやつはもうすぐバレンタインということで、ハートのいちごミルクプリンにしました。

牛乳・いちごジャム・アガーで作ったプリンの上に生クリームとハートの形に切ったいちごで飾り付け♡

今回はバレンタイン仕様のランチョンマットも用意し、プリンの下に敷いてもらいました。

いつもたくさん食べてくれてありがとうの気持ちを込めたら愛があふれてしまいました♡

こどもたちもぺろりと完食していました。ランチョンマットも喜んで持って帰ってくれる子も多く

嬉しかったです(^^♪

３月も喜んでもらえるように頑張ります！楽しみにしていてくださいね☆

１月１０日はお誕生日会メニューでした♫

お昼は中華おこわ、鮭の塩麹焼き、ほうれん草のゴマ酢あえ、春雨スープ、りんごジュース

おやつは牛乳、ロールケーキでした♡

中華おこわは精白米ともち米を合わせてもちもちの食感にし、鶏肉・人参・しめじなどの

具材もたっぷり入れて炊き込みました。

人参は動物の形にくり抜き、おこわの上に飾り付け可愛くしました♡

鮭は子どもたちに大人気の塩麹焼き♬塩麹に水を少し加え鮭に漬け込みしておくことで

ふっくらやわらかく焼きあがります。味もしっかりついてとても簡単なのでご家庭で作る際にも

おすすめメニューです！

今回はどのクラスも、残りが一切なく完食でした(^^♪

もっと食べたかった～！おかわりないの～？と言ってくれる子もいて、嬉しかったです♡

そしておやつは初挑戦のロールケーキでした。

薄く焼き上げたココアケーキにいちごジャムとたっぷりの生クリームを塗りました(^^♪

試作の時点ではなかなかうまく巻けず朝から不安と緊張でいっぱいでしたが、

みんなで愛情をたっぷり込めて慎重に巻いていきました♡

試作の時よりも、きれいに可愛く巻けて一安心でした。

様子を見に行くと、もうほとんどのクラスがぺろりと完食してくれていました。

こどもたちも先生も初めてのロールケーキに「すごい～！」と喜んでくれてとても嬉しかったです(^^♪

２月のメニューも楽しみにしていてくださいね☆

12月20日はお誕生日会メニューでした。

お昼は

ケチャップおにぎり、鶏肉の香草パン粉焼き、じゃがいものカラフルソテー、キャベツのスープ

おやつは

牛乳、米粉と豆腐のココアブラウニーでした。

ケチャップを入れて炊きこんだご飯はおにぎりにして、お肉と一緒に盛り付けました♬

じゃがいものカラフルソテーは人参を星の形に型抜きして可愛くしました☆彡

見に行った時には、みんなお肉やおにぎりのおかわりの列を作ってくれていました♬

カラフルソテーも完食してくれたクラスが多く、嬉しかったです(^^♪

おやつは米粉と豆腐を使ったココアのブラウニーを作りました♡

豆腐はフードプロセッサーにかけ、粉類と混ぜることでとても滑らかな生地に仕上がります。

生クリームといちごジャムで作ったソースを上からかけて完成です(^^♪

見た目も可愛く、とても美味しそうにできました！

取りに来てくれた先生達もかわいい～♡とたくさん言ってくれて嬉しかったです。

おかわりもあっという間に完食で、生クリームといちごのソースももっと食べたい！と大好評でした。

お昼もおやつもたくさん食べてくれて、良かったです♪

２月は節分やバレンタインなど、イベントが多いので献立も何にしようかなと考え中です(^^♪

またこども達に喜んでもらえるように頑張ります！楽しみにしていてくださいね♡